21日の「一紀の一宿一飯」では、長野県の木曽御岳温泉にあります「つたや季の宿 風里」をご紹介しました。
今年は例年に比べて雪もおおいそうですが、暖冬続きだった木曽御岳温泉にとっては、むしろ「恵みの雪」といったところでしょうか。
自家製野菜を使ったメニューは、新鮮な野菜の味をしっかり味わえるのが特徴。もちろん料理の監修は大田先生です。
春になれば、露天風呂からいろんな種類の桜を見ることもできるそうですよ。
TEL：0264-42-1188 （ 8:30 – 20:00 ）
番組内容
ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
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1月14日の「一紀の一宿一飯」では、山口県の湯田温泉にあります「西の雅 常盤」をご紹介しました。
現在はコロナ禍で休演していますが、「女将劇場」が名物のお宿です。
また瓦の上で茶そばを焼く「瓦そば」が名物の一つで、元宗料理長は「出汁が味の決め手になる」と言います。
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12月17日の「一紀の一宿一飯」では、新潟県の月岡温泉にあります「白玉の湯 華鳳」をご紹介しました。
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10月22日の「一紀の一宿一飯」では、島根県の松江しんじ湖温泉にあります「夕景湖畔 すいてんかく」をご紹介しました。
宍道湖の東岸から湧き出る温泉地帯に建つ「夕景湖畔 すいてんかく」は、宍道湖が一望できるオーシャンビューの客室も自慢の一つ。
そして「宍道湖七珍」と呼ばれる多彩な魚介類が堪能できるのも、他にはないポイントです。
もちろん、現在はGoToトラベルキャンペーンにあわせたツアープランもご用意しています。
この機会に、ぜひお越しくださいね。
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2020年最初の「一紀の一宿一飯」ゲストは、もちろんわれらが「勲章料理人」大田忠道さんにお越しいただきました。
この春は、新型コロナウイルスの影響で大田さんのお宿も多大な影響を受けたそうですが、8月末から始まったGo Toキャンペーンのおかげで、お客様もかなり戻ってきているそうですよ。
現在もGo Toトラベルキャンペーン割引でふぐ料理やカニ料理を堪能できるプランがいろいろ用意されていま！
TEL：078-907-3555