ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
29日のゲストは、喫茶店チェーン「英國屋」を展開されている三和実業株式会社 代表取締役社長の荻原奨さんにお越しいただきました。
百貨店やショッピングモールなどでよく見かける気品漂う喫茶店「英國屋」。地元関西はもとより東京や名古屋でも幅広く展開されています。
そんな「英國屋」さんも避けて通れなかったのが新型コロナウイルスの猛威。
現在は8割近くまで業績も回復してきたそうですが、もっとも厳しかった頃は、入居している百貨店が休業するなどしたため全く売り上げが立たない事もあったそうです。
そんな荻原社長の「こだわりのお菓子」はこちら！
英國屋のシフォンケーキ！と言いたいところですが、英國屋さんのコーヒーをセットでご用意することが難しかったことから、あらためて選ばれたのが洋菓子メーカーのエーデルワイスさんが展開するブランド「HIBIKA（ひびか）」のクッキー詰め合わせです。
残念ながら今年亡くなられたエーデルワイスの会長さんが「洋菓子で四季を感じられる商品を作りたい」という思いから作られたのが、この「HIBIKA」ブランドなんです。
２週間のお休みを経て久々の放送となりました２２日のゲストは、大阪の淀川区にあります三和建設株式会社 代表取締役社長の森本尚孝さんでした。
森本さんが社長を務める三和建設は、70年以上の歴史を持つ建設会社。と、ここまでならよくある話ですが・・・
実は、2020年版 日本における「働きがいのある会社」ランキング中規模部門でベストカンパニーに6年連続で選出、さらには社員の離職率が５％未満という、ハードなイメージのある建設会社の中でも、社内環境について数々の評価を受けている会社なんです。
その秘訣は「つくるひとをつくる®」を経営理念に揚げて社員のやる気や能力を引き出す環境づくりにあると言う森本社長。
そんな森本社長がご紹介していただいた「こだわりのお菓子」は、こちら！
ニューヨーク発祥のブラウニー専門店「ファットウィッチベーカリー」のブラウニーです。
しっかりと中身が詰まった食感と濃厚な味わい。なのに食べ終わった後も重いと感じないブラウニー。
スイーツ通の寺谷さんも、これにはビックリしていましたね！
2020年度、最初の放送のゲストは、千房ホールディングス株式会社 代表取締役社長の中井貫二さんにお越しいただきました。
大阪を代表するお好み焼きチェーン「千房」を中心とする飲食店ブランドを展開している千房ホールディングス。
春先は、新型コロナウイルスの影響で苦戦されたそうですが、そんな中でも中井さんの主導でこだわり抜いた食材を使い「五感で味わう至高のひと時」を楽しんでもらう高級路線のお店「琥 千房 虎ノ門」を東京の虎ノ門ヒルズにオープンさせるなど、積極的に取り組んでいるそうです。
ちょうど10月1日からスタートした「Go To Eat」キャンペーンも追い風になっていて、お店にはすでに予約が殺到しているそうですよ。
そんな中井さんの「こだわりのお菓子」がこちら！
大阪の千日前にある老舗の和菓子店「玉製（ぎょくせい）屋」さんのおはぎです。
今回は、こし餡、つぶ餡、きな粉の３種類をお持ちいただきました（盛り付けが不味くてすみません）。
こちらのおはぎは毎日行列が出来るほど大人気で、甘じょっぱい風味が絶妙と寺谷さん、わんちゃんも絶賛でした。
中井さんも、ここ一番の贈り物として使うのはもちろん、個人的にも大ファンなんだそうですよ。
大阪道頓堀のお好み焼き専門店 千房 公式ホームページ
2017年度、最後のゲストは、「毎日牛乳」ブランドでおなじみ、日本酪農協同株式会社 代表取締役社長の橋本光宏さんでした。
毎月、乳酸飲料「ドリプシL」をリスナープレゼントにご提供頂きましたが、この日の放送には新商品の「ギリシャヨーグルト 至福のギリシャ」のハニーメープル＆ローストアーモンド添えと北海道産つぶあんソース＆小あられ添えをお持ちいただきました。
寺谷さんも、おっちーも絶賛の新しい風味でしたよ！
そんな「毎日牛乳」ブランドが、実は放送日の29日に創業70年を迎えたそうです！
実は、橋本社長は、若い頃にオーストラリア留学の経験から、当時最先端だったコンピュータープログラムの事業を起こそうかと考えていたそうです。
しかし、家庭の事情から創業者であるお父様が作った日本酪農協同株式会社に入社することになりました。
その会社を継がれた今、「毎日牛乳」ブランドは100年企業に向けた歩みを続けています。
「日本の安心・安全な食を守る」という誇りを持って今日まで続いてきた会社の社長として、橋本さんの想いは、これからも受け継がれていくんですね。
22日のゲストは、株式会社ビジョンメガネ 代表取締役会長の松田佳紀さんでした。
社会人としての第一歩は家電量販店の社員からだった松田さん。
そこで心がけていたことは「地域密着」と「お客様に喜んでもらえるサービス」でした。
その後、縁あって様々な家電量販店や建材メーカーの再生を手掛けてこられ、今度はメガネ販売店大手だったビジョンメガネを再生するために現職に就かれたそうです。
どんな時も「地域密着」と「お客様に喜んでもらえるサービス」を忘れない松田さんの経営理念は、ビジョンメガネでも活かされているんですね。
そして今回、店頭で「ラジオ関西を聴いた！」と申し出て頂いた方へのお買い得情報！
ビジョンメガネさんの「マジカルフィット」通常価格8,980円の商品が、なんと！
5,580円（税込み）で購入できるんです！
こちらのキャンペーンは2018年3月31日（土）まで実施中です！
メガネの買い替えを検討中の方、ぜひビジョンメガネさんへ！