半年ぶりの「バネちゃんのあったかハーモニー」第1回目は、手造りひろた食品 常務で「歌うセールスウーマン」でもある赤羽直美さんの新曲「あの日に帰れたら」と、とっておきレシピをご紹介しました。

番組でもおなじみ「ひろたのぽんず」のテーマソング「ぽんずでひろた」を始め、オリジナルソングを多数歌っている赤羽さん。

最新曲は、中高年女性の哀愁を歌った「あの日に帰れたら」です。

そして2020年度、第1回目のあったかレシピはこちら！

エビはんぺん焼き

材料（2人前）
エビ・・・10尾　はんぺん・・・2枚　片栗粉・・・小さじ1　サラダ油・・・大さじ1/2　酒・・・小さじ1　白いりごま・・・小さじ１　ひろたのゆずぽんず・・・大さじ2

作り方
１、エビは殻をむき、背ワタを取って酒をふる
２、はんぺんとエビ5尾を細かく刻む
３、刻んだはんぺんとエビをボウルに入れて、片栗粉と塩を混ぜて5等分する
４、残ったエビを、３、で作ったもので包む
５、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、４、を焼く
　　焼き色が付いたら裏返し、水を大さじ１加えてフタをする
　　全体に焼き色がついてエビの色が変わったら火からおろす
６、ぽんずをかけて出来上がり

みなさんも、ぜひお試しあれ！

https://youtube.com/user/isyokuju558

2019年シーズン最後の「バネちゃんのあったかハーモニー！」ゲストは、キーボーディストの山下憲治さんをお迎えしました。

子どものころからピアノを中心に演奏してこられた山下さん。

現在は、単に演奏するだけにとどまらず、いろんな歌手の方へ楽曲の提供もされているそうです。

そんな中で今、山下さんが心に留めているのが「仮設の歌姫」として活動する歌手の奥野ひかるさん。

東日本大震災の被災地でチャリティーコンサートを1000回以上続けている奥野さんの志に共感して、楽曲の提供をされているそうです。

そして今シーズン最後のレシピはこちら！

ちらし寿司みたいなカップサラダライス

（材料）
・ごはん　150g
・きゅうり　1/2本
・パプリカ（赤・黄）　各1/4個
・ミニトマト　2個
・ベビーチーズ　1個 
・ツナ　70g
・塩　一つまみ
・グリーンリーフ　適量
・酢、オリーブオイル、砂糖、ひろたのゆずぽんず　各大さじ1杯

（作り方）
・ミニトマトを1/4に切る。きゅうり、パプリカ、ベビーチーズを5mm角に切る
・酢、オリーブオイル、砂糖、を混ぜ合わせる
・ボウルにごはんと調味料を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせる
・別のボウルに、ひろたのゆずぽんず、野菜、ツナ、お好みでマヨネーズや柚子胡椒を加えて混ぜる
・カップにごはんを盛り、グリーンリーフを添え、ツナやトマトを盛り付けて出来上がり

2月13日の「バネちゃんのあったかハーモニー！」では、音楽・イベントプロデューサーの井上康子さんをゲストにお迎えしました。

プロデューサーとして赤羽さんの音楽活動を応援している井上さん。

ご自身もかつてジャズシンガーとして活躍した経歴をお持ちなんです。

トークも達者で、コーナーも大いに盛り上がりました。

今回ご紹介しましたレシピは、

山芋の豚肉巻き　ぽんず味

（材料）　豚バラ肉・・・200g
　　　　　山芋・・・・・20cm
　　　　　ひろたのぽんず・・・大さじ２杯

（作り方）

①山芋を適当な大きさに短冊切りにする。
②豚肉を巻いてフライパンで焼いたらぽんずで味付けする。

大根のあったかスープ

（材料）　豆腐・湯葉・・・適量
　　　　　キノコ類・・・・適量 　　　　　大根おろし・・・適量
　　　　　旨み極める万能だし・・・大さじ１杯

（作り方）

①「旨み極める万能だし」を７倍ほどに希釈して鍋で煮立てる。
②具を入れて煮込んだら、仕上げに大根おろしを入れる。

ぜひ、挑戦してみてくださいね！

今年最後の「バネちゃんのあったかハーモニー！」ゲストは、ベーシストの小林正見さんでした。

15才でベースを手にして以来、ベーシストとしての道を突き進んできた小林さん。

20代で本格的にプロとして活動を始めてからは、テレビやラジオでもおなじみの著名なアーティストたちの演奏をサポートしてきたそうです。

現在は、SAMURAIというバンドのメンバーとしても活躍中で、この6月にはニューアルバム「七福ＭＥＮ」もリリース！

来年2月にはライブが開催されます。

「７福ＭＥＮ」ライブ

日時：2020年2月6日（木）

場所：Live Bar DUTCH（大阪市阿倍野区昭和町1-5-1

問合せ：06-6629-7973

SAMURAI　オフィシャルサイト

そんな小林さんも大満足のレシピがこちら！

湯葉ときのこのぽんずあんかけ丼

材料（２人前）
・シイタケ・しめじなど　適量
・湯葉　50ｇ
・ご飯　1合
・溶き片栗粉
・ひろたのゆずぽんず　大さじ２
・旨み極める万能だし　大さじ２

作り方
①鍋に万能だしと水を入れて煮立たせる
②下処理をしたキノコ類を鍋に入れて火を通す
③火が通ったら、湯葉とぽんずを加える
④一度火を止めてから溶き片栗粉を加える。ご飯にかけて出来上がり

皆さんも、ぜひお試しください！

11月の「バネちゃんのあったかハーモニー」では、アーティストの「縁の下の力持ち」スタジオエンジニアとして活躍中の松田哲也さんをゲストにお迎えして、お仕事ぶりを伺いました。

三重県のご出身の松田さん。

実は始めはバンド活動をしたり、自身もミュージシャンの道を歩んでらっしゃったのですが「作品作りで最も力を発揮するのは、実は裏方さんではないか？」と思うにいたって、スタジオエンジニアの道を選んだそうです。

赤羽さんの「哀の海」などのレコーディングでも腕を振るわれたそうですが、アーティストの方とのレコーディングは、演奏とはまた違った創作活動の醍醐味を感じるそうですよ。

そして今回ご紹介しました「あったかレシピ」は、こちら！

さっぱりえのきとゆず胡椒ぽんず

材料（２人前）
・えのき　1株
・ツナ　1/2缶
・ゆず胡椒　小さじ1/3
・ひろたのゆずぽんず　大さじ２

作り方
①ツナは水気と油分をよく切っておく
②えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす
③耐熱容器に①を入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する
④粗熱のとれた②にツナと調味料を加えて、よく合える

皆さんも、ぜひお試しください！