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三上公也の朝は恋人

  • 2024年7月29日(月) 03時12分

    奄美大島旅レポート~郷土料理の奄美ごはんを食べに「なつかしゃ家」へ

    夜は奄美大島の郷土料理が味わえる人気店「なつかしゃ家」へ
    実は番組ゲストに来られた兵庫県たつの市出身の歌手の多田周子さんに紹介されたお店です。多くの著名人が利用されていて玄関には女優・俳優さんらの色紙がありました。お店は完全予約制で料理はコースのみ。部屋は個室です。テーブルには大きなザルに色々な料理が盛られていました。

    左上から「ピーナッツ豆腐」、「おさしみ2種」、「天然もずくの寒天寄せ」、「島らっきょのごま和え」、「サザエのつぼ焼き」、「ゴーヤ入り豚みそ」、そして中央に鎮座しているのが「地場産伊勢海老のみそソース焼き」

    次に出てきたのが「車海老のほやほや」。濃厚な旨味を感じるお椀すべてが海老という吸い物

    「塩豚と冬瓜の煮物」

    「長命草・車海老・餅米の天ぷら」

    「油そうめん」

    〆は「ハンダマごはん」。「ハンダマ」とは古くから薬草として用いられた植物で、葉の表は緑色で裏は紫色していて、不老長寿の薬ともいわれているものだそう。その赤い色をしたご飯の中に梅や塩鮭などが入っていました。流石に食べられずラップに包んでもらい持ち帰りました。

    デザートは「ふくらかん」

    黒糖風味の蒸しパンのような口当たりの軽い食感でした。

    「なつかしゃ家」のあんまぁ(お母さん)の恵上イサ子さん。元々は中学校の先生で校長まで勤め上げたあとに奄美の食文化を後世に伝えるべく、2012年に古民家を改修してオープンさせたそう。いずれの料理も優しい美味しさで奄美ごはんを堪能しました。

    「なつかしゃ家」
    鹿児島県奄美市名瀬柳町11-26(屋仁川交番近く
    0997-57-1980
    営業時間18:30~23:00頃
    完全予約制で前日までに要予約
    ※私の食べたコースは5,500円(税込・酒代別)
    支払いは現金のみ
    詳細はお店にお問い合わせください
    公式サイト(Instagram)はこちら

    今週末は「奄美まつり」が開催されますよ!