先週末は但馬へ出掛けてきました。40年近く続くプラべートな会があり、目的は夏の身体と冬の身体を交互に切り替えるために春と秋の年2回は山に入り山の恵みを食すというものです。今回は冬の身体を夏の身体にするために山の幸である山菜を中心にいただきました。今年は例年に比べて1週間から10日ほど桜の開花が早く、山菜の生育も同じように早かったようです。そんな中で食した山菜をいくつか・・・
コシアブラの天ぷら

コゴミの天ぷら

ヨモギの天ぷら

ワラビの天ぷら

イタドリの葉の天ぷら

イタドリはスカンポとも呼ばれています。

茎の部分は甘酢に漬けて調理

そして山ふじの花

この天ぷらが最高に美味いのです。口の中で香りがフワ～っと広がります。

山菜は油で揚げるとアクが取れて美味しくいただけますよ。

名物「天船巻きずし」でおなじみの兵庫県多可町にあるマイスター工房八千代のすぐそばに先月「ホットテラス 気まぐれキッチン」がオープンしました。

マイスター工房八千代の施設長である藤原たか子さんが始めたお店です。

工房のスタッフ用駐車場だったスペースにコンテナハウスを建てた店内はスッキリ広々！

テーブルとカウンターで18席。屋外のテーブル席の利用も可能。壁の輪っかは帽子掛けでしょうか？

営業時間は毎週木曜から日曜の午前8時から午後2時まで。モーニングメニューもあります。

11時30分からのランチメニューは色々。あの天船巻きずしも味わえる「お寿司セット」もあります。1日20食限定の「気まぐれランチ」は事前予約が要ります。

この日は事前予約していた「気まぐれランチ」をいただきました。メインは肉と魚のどちらかを選べます。私は魚をチョイス。鮎の塩焼きと小アジの南蛮漬けでした。

プレートいっぱいに載った小鉢！これまで藤原さんが従業員に振る舞っていたまかない料理をベースにした惣菜の数々。これにご飯と味噌汁、香の物が付きます。

テーブルとカウンターで18席。屋外のテーブル席の利用も可能。さらにデザートとコーヒーも付いています。この日のデザートはおからを使ったドーナッツ！これで「気まぐれランチ」は税込1,500円！

施設長の藤原さんが以前からやりたいと構想を温めていたお店で、同世代の友人を誘いこのほどその夢が実現したそう。忙しそうにされていましたが充実した時間を過ごされているよう。やりがいはいくつになっても大事ですね。

美味しく身体に優しいおふくろの味を堪能しにまた寄りたいと思いました。

遠路の方は是非事前予約の上、お立ち寄り下さい。
兵庫県多可町八千代区中村64-6
電話 090-3163-3070

昨日の但馬空港で見かけた光景・・・

空港ターミナルの隣に展示されている懐かしい旅客機YS-11型機の右の翼のあたりで鳥の鳴き声がチュンチュンと響いていました。

近づいてみると翼の下に5cmほどの穴があいていて巣らしきものが見えました。そしてそこからヒナの鳴き声が聞こえるではありませんか！

その鳴き声を聞き付けて親鳥が飛んで来ては餌を与えていました。

巣の材料も運んでいました。

どうやら中には3羽のヒナがいるようです。

無事に巣立って欲しいものですね。

動画はこちら

神戸の中心部を走る連節バス「ポートループ」ですが、ゴールデンウィーク期間中はJR新神戸駅には停まりません。

この10日間は交通渋滞による運行遅延が予想されるためJR新神戸駅には停まりません。通過措置に伴い、「新神戸駅前」始発分は「三宮駅前」始発に、「新神戸駅前」止め分は「三宮センター街東口」止めになりますのでご注意を。
なお神戸観光にはシティーループ、ポートループなどの周遊バスが乗り放題の1日乗車券（2日乗車券）があります。施設の割引が受けられたりと市内巡りするにはお得なチケットです。
詳しくはこちらのサイトをご覧ください。

ところで「ポートループバス」は長さが18ｍある長～いバス。連節バスといって路面電車のように2つの車両が連なった形をしています。

車内のつなぎ部分

なので曲がるときにはクネクネして先頭部分が見えなくなります。

私はこの動きが面白く思えて、乗るときにはいつも一番後ろの座席に座ります(^^)

降りるときは前扉からなので車内をかなり歩くことになりますけど・・・

1回の乗車料金は通常の市バスと同じ210円です。

JR新神戸駅にほど近い料亭旅館「ほてるISAGO神戸」がリニューアルされ館内施設を見学してきました。

新神戸駅から歩いて4分ほどの閑静な場所にある知る人ぞ知る70有余年の歴史ある料亭宿です。コロナ禍の中で一時は休館も余儀なくされ開けたり閉めたりの約3年の月日の中で館内のリニューアル工事が進められていました。そしてこのほど全館リニューアルオープンとなりました。
宿の入口はいさごの家紋の日の丸扇と魔除けがあしらわれている仕掛け組子「煌き 日の丸扇」。ドアが開閉する度に両サイドの縦格子と模様が重なりキラキラと輝いて見えます。

入口正面に飾られた左官職人ヤマチカ氏による「砂の月」

新神戸駅山側にある布引の滝を模したオブジェ

ランチやディナーでの利用が可能な料亭「胡蝶」もリニューアル。宿泊者も利用出来ます。

10人まで入れる間仕切りのある部屋も併設

長いテーブルは天然木の一枚板が使われています。

最上階にあるラウンジ「羽衣」

神戸の街を見下ろしながら、ちょっとした仕事利用も可能とのこと。

壁には組子細工も

この度のリニューアルで登場した最上級のスイートルームへ

「ZEN」という名のスイートルーム

室内は和の文化を取り入れつつインバウンド利用も意識して使いやすいレイアウトに

リビングの奥がベッドルーム

宿自慢のこだわりのベッドが置かれています

ゆとりあるパウダールーム

部屋専用の半露天風呂

サウナ付きで部屋でのんびり過ごせそう

部屋はこの他に露天風呂付きセミスイート、和モダンツインベッドルーム、和モダン和室8畳、和モダンダブルベッドがあります。

「ISAGO SPA」という貸切風呂は3つあります。

ラグジュアリーな貸切風呂「扇庭（せんてい）」

「六甲の湯」を泉源とする温泉水が使われています。

貸切風呂は「扇庭」のほかに竹と檜を使った和モダンな「扇光（せんこう）」

御影石を使った「扇音（せんね）」があります。

リニューアルされた貸切温泉と神戸牛会席の料理宿「ほてるISAGO神戸」ですが詳しくは公式サイトをご覧ください。

「ほてるISAGO神戸」公式サイトはこちら