2018年11月22日(木) 03時52分
「ボックサン」の新作スイーツ!
創業55周年を迎えた神戸の老舗洋菓子店「ボックサン」。記念感謝祭として、あす23日(金・祝)から3日間限定で新作スイーツが発売されます。それが「ミルク金時チーズロール」!ボックサンの定番ロールケーキ「こだわりロール」をアレンジした新作スイーツで生クリーム、練乳クリーム、チーズクリームの3種のクリームがふわふわしっとりの生地に包まれています。甘過ぎずあんこがいい具合にアクセントになっています。作り手である福原敏晃オーナーシェフの気持ちが詰まったケーキですよ! こちらは3日間限定の記念ロールケーキです。(税込1500円)このほか創業者である福原善之助さん直伝のレシピに基づいて開発された「premium パウンドケーキ」も登場。しっとり焼き上げた生地の中にフルーツミックスとナッツがおしみなく混ぜ込まれています。(1本1080円税込)そしてもう一品。ドイツ国家公認製菓マイスターで「バウムウントバウム」グランシェフである井谷眞一さんとのコラボ商品「フランクフルタークランツ」。リング状の王冠のような形をしたドイツの伝統的な銘菓で、ドイツの都市名の「フランクフルト」と花輪を意味する「クランツ」に由来しているそう。 真っ白なバタークリームのコクのある甘さ、サンドされたジャムの甘酸っぱさのバランスが楽しめます。秋冬限定商品で11月23日~来年2月末まで販売(1個1500円)尚、感謝祭の実施対象店舗は東須磨本店、板宿南店、リファーレ横尾店の神戸市須磨区内の3店舗のみです。
詳しくはボックサンのサイトをご覧ください。
http://www.bocksun.com/
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