2018年10月27日(土) 06時08分
「天津飯の謎」
大阪在住の一級建築士で行政書士の早川貴正さんがこのほど「天津飯の謎」という本を出版されました。
早川さんは、ただただ天津飯をこよなく愛する人なのです。「そもそも天津飯とは？」「いつごろ誕生したのか？」「関西と関東の味の違いは？」といったことをつぶさに独自の視点で考察されています。天津飯に特化した本も珍しいですね。
ブイツーソリューション発行 ISBN978-4-86476-639-5（900円+税）
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