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三上公也の朝は恋人

  • 2018年11月15日(木) 03時21分

    第8回島根県飯南町バスツアー(ミセスロビンフッドへ)

    島根県飯南町バスツアーレポート⑥
    森林セラピーロードを歩いたあとは薬膳レストラン「ミセスロビンフッド」で昼食。

    道の駅赤来高原で長年「薬膳レストラン ローワン」を営んでいた国際薬膳食育士でもある宮脇さん(地元ではママさんと呼ばれている)が2011年に独立。おしゃれで可愛いレストランを開業されました。
    店内はロッジ風
    オリジナルの箸入れ
    裏にはこう書かれています。さあどんな料理が出てくるのか楽しみ。
    まずはスープ。アンデス地方原産のキク科の根菜であるヤーコンのスープ。大きなプレートに盛られた野菜サラダ!
    そしてメインディッシュもワンプレート
    ポークソテー。その右横はヤーコンの天ぷら。
    魚はカレイのから揚げ
    香の物
    御飯の上に乗っているのはゴーヤの佃煮風。
    紫蘇ジュース
    そしてコーヒーとデザート
    どれも美味しい料理で身も心も満たされました!
    ミセスロビンフッドの向かいには大きな施設が建っています。「島根県中山間地域研究センター」とあります。

    中山間地域の活性化を図るための調査・試験研究を行い、研究成果を活かした研修や技術指導、情報提供を行っているそうです。

    ミセスロビンフッドのサイトはこちら↓
    http://mrsrobinhood.com/

    このあとは酒蔵やパワースポット、りんご園など飯南町内を巡ります!続く・・・