2020年4月27日(月) 03時56分 自家製ちりめん山椒づくり Facebook Tweet 実山椒を使ってちりめん山椒作り！去年下ごしらえをして保存袋に入れて冷凍庫に保存していたもの。 鍋に若干の水を入れ凍ったままの山椒を茹で、そこに酒、砂糖、みりん、醤油を入れ、煮詰めてちりめんを加えて調味。水分が無くなれば出来上がり。 炊きたてのご飯に乗せればおかずは要りません。 あとは赤だしの味噌汁でもあれば大満足です！(^^) 週末は北海道へ･･･ 自家製ちりめん山椒づくり 「前後・ビフォー・アフター」ソング集＆「前後・さき・あと」ソング集
