2020年5月10日(日) 04時46分
週末料理は「ししゃもの天ぷら」
普段なら焼いて食べる「ししゃも」。頭から尻尾まで食べられる天ぷらは如何でしょう。
小麦粉を炭酸水で溶いて粉チーズと青海苔を加えて衣をつくりあとはししゃもに絡めて油で揚げるだけ。
味付けはししゃもと粉チーズの塩加減だけ。好みでレモン汁をかけて食べます。
ワインやビールのアテに良いです(^^)
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