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三上公也の朝は恋人

  • 2020年5月25日(月) 03時42分

    週末は実山椒を下ごしらえ

    今年も「朝倉山椒」が売っていたので2パック購入。

    洗って枝から実を外し

    4~5分茹でて
    すすいで水にさらします。

    出来上がりは330gほどでした。水をしっかり切り保存袋に小分けして入れ冷凍庫で保存。

    ちりめん山椒や筍ごはん+実山椒、佃煮つくりに精をを出します。