2020年10月5日(月) 04時17分
あさりとえのきのごはん～男の週末料理
あさりの水煮缶と瓶入りなめ茸を使っての炊き込みごはん。
米２合に対して水煮缶１つとなめ茸１瓶。通常の米を炊く水分量で用意し具材を入れて炊くだけ。
水煮缶の水分がある場合はその水分量分だけ水を減らしてください。
あさりだけにあっさりした味。
味を濃いめにした場合は少量のめんつゆかだし醤油を加えて炊いて下さい。味のアクセントに刻んだ生姜を入れて炊いても良いでしょう。次回はそれで試します。
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