2021年1月21日(木) 03時42分
高知県産しらすを使った丼が神戸で味わえる店「しらす屋ジロー」
連日の神戸で高知食材が味わえるお店紹介。
高知県産の生のしらす丼が味わえる「しらす屋ジロー」
去年10月に神戸駅の山側にオープンしたお店。4人が座ったら満席のカウンターだけの路面店ですがコロナ対策はしっかりされています。
メニューは釜揚げと生しらすの選び方とボリューム。
なかを取って「しらすと生しらすのハーフ＆ハーフ丼」（税込900円）を注文！
特殊な冷凍方法で美味しさを保ち高知から届けられているそう。ネギ、海苔、ミョウガがとトッピングされた丼！
まずはそのままひと口、ふた口・・・旨し！このあと用意されたゆずポン酢をかけていただきました。
吸物付きですが具材はこれもしらす。
瀬戸内でもしらす漁は行われていますが、高知は禁漁期間が無いので通年で味わえるとのこと。ランチタイムにオススメです。
しらす屋ジロー
神戸市中央区多聞通1-1-7（JR神戸駅山側東へ徒歩5分）
平日12時〜14時 17時30分〜23時(22時LO)
土日祝11時〜14時 17時30分〜23時（不定休）
（現在、時短要請に協力しお酒は19時まで20時閉店）
公式Instagram
https://www.instagram.com/shirasu.1001/
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