2021年2月2日(火) 04時01分
福崎に行ったならば「もちむぎ麺」！
兵庫県福崎町の特産といえば「もちむぎ」。そのもちむぎを使ったメニューを提供する「もちむぎのやかた」が辻川山公園の向かいにあります。
ここにも妖怪ベンチがあり新作の「座敷わらし」がいました。猫を枕に寝転がっていました。
もちむぎは大麦の一種で食物繊維が豊富で腸内環境を整えるスーパー食材といわれています。そのもちむぎを麺にしたのが「もちむぎ麺」。
釜揚げ麺（880円）を注文。麺の上には山菜がトッピングされていました。
大葉、かぼちゃ、茄子の天ぷら付き。蕎麦でもうどんでもない食感を堪能しました。
そして店内を見渡すと訪れた著名人のサイン色紙が飾ってありました。西條遊児さんも来られていたのですね。
谷五郎さんは阪神淡路大震災の直後に！
メニューが豊富で他にも食べたいものがありました。また立ち寄ることにします(^^)
- 「二人」ソング集
- 福崎に行ったならば「もちむぎ麺」！
- 神戸駅のデゴイチが節分で「鬼対応」