新しょうがのこうじ味噌漬け～男の週末料理

2021年6月7日(月) 03時31分

新しょうがのこうじ味噌漬け～男の週末料理

先日リスナーから「新しょうがの味噌漬けが美味しい」と作り方を寄せていただきました。早速やってみました。
用意する物は新しょうがとこうじみそ。味噌は「マルサン純正こうじみそ」を使いました。
新しょうがは洗って漬けやすい大きさにカット。

用意した容器に味噌を入れてそのまましょうがをつけ込みます（フリーザーバックなどでも可）

冷蔵庫に入れて3日ほどすると水が上がってきて食べ頃に。

洗って刻んだら美味しいご飯のお供の出来上がり！

お茶やお酒のアテにも良いです。