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三上公也の朝は恋人

  • 2021年6月7日(月) 03時31分

    新しょうがのこうじ味噌漬け~男の週末料理

    先日リスナーから「新しょうがの味噌漬けが美味しい」と作り方を寄せていただきました。早速やってみました。
    用意する物は新しょうがとこうじみそ。味噌は「マルサン純正こうじみそ」を使いました。
    新しょうがは洗って漬けやすい大きさにカット。

    用意した容器に味噌を入れてそのまましょうがをつけ込みます(フリーザーバックなどでも可)

    冷蔵庫に入れて3日ほどすると水が上がってきて食べ頃に。

    洗って刻んだら美味しいご飯のお供の出来上がり!

    お茶やお酒のアテにも良いです。