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三上公也の朝は恋人

  • 2021年6月23日(水) 04時14分

    神戸元町の和栗モンブラン専門店「くり松」へ!

    前から食べたかった「和栗モンブラン」。神戸元町に今年1月にオープンした「くり松 神戸本店」に行って来ました。

    最高級の和栗モンブランとお茶が楽しめるとあって人気のお店。席に案内される時からワクワクします。

    目の前の巻物はメニュー表。値段を見てちょっと驚きましたが、ここは30食限定の最高級丹波栗を使った「松」を注文。

    沖縄県産の塩を使ったクッキーを土台にした上にムースやメレンゲが乗ったお皿が登場。上部が炙られる際には甘い香りが漂います。

    そこへ丹波栗の旨味が詰まった細さ1.2ミリのモンブランが絞り出されます。

    上に松の枝を模した蕎麦、金粉がトッピングされて完成!

    口の中は栗栗栗!口当たり良くペロリといただきましたが、途中で味変用に出された柚子ソースをかけてもいただきました。

    セットのお茶は6種類の中から好みの物をチョイス出来ます(写真は白川茶)

    「竹」の宇治抹茶を使った季節限定の「抹茶モンブラン」も気になりました。次回味わいたいものです。