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三上公也の朝は恋人

  • 2022年8月3日(水) 03時46分 土産

    「はちみつの日」のきょう『ポートピアハニー』発売!

    神戸の人工島ポートアイランドで初めて養蜂され採取されたはちみつ「ポートピアハニー」が今日「はちみつの日」に発売されました。

    (写真:神戸ポートピアホテル提供)

    発売を始めたのは神戸ポートピアホテル。近隣の生態系保全への貢献や地産地消、食育といったSDGsの取り組みの一つとしてホテル敷地内で養蜂を行いました。

    ポートアイランドは41年前、神戸市の須磨高倉の山を切り拓き「山、海へ行く」と形容された土砂で造られた人工島です。木々や公園も多く中央緑地のビオトープには様々な生き物が生息していて豊かな自然環境を形成しています。こうした場所での養蜂は初の試みで今年3月にホテル敷地内の一角に巣箱2つを設置。ホテルの担当社員が養蜂家の指導を仰ぎながらミツバチ2万匹を育てました。そして5月上旬から7月上旬にかけて150kg以上のはちみつ採取に成功しました。

    (写真:神戸ポートピアホテル提供)

    このたび発売する「ポートピア産純粋はちみつ ポートピアハニー」は、くせがなくさっぱりとした味わいで、ほんのりと花の香りが広がります。
    今後採取したはちみつを使ったメニューなどを商品化する予定があるそう。
    はちみつはホテル本館1階デリカテス アラメゾン(11:00~19:00)と公式オンラインショップ(午前0時~販売開始中)で数量限定で発売。
    140g瓶入りで1,944円(税込)
    きょう2022年8月3日から限定140個を販売(なくなり次第終了)