兵庫県但馬産の有機栽培コシヒカリ100％の「有機 焙煎玄米α」。五つ星ひょうごにも選定された商品です。
但馬でおなじみの「コウノトリ育む米」の玄米をそのまま焙煎。香ばしくそのままスナック感覚で食べられます。
炊き上がったご飯に混ぜたり、フライの衣に加えたり、サラダや和え物、アイスクリームのトッピングにと使い方・食べ方は色々。
ならばとツマミを一品。斜め半分に包丁を入れたはんぺんの上に刻んだたくわんとベーコンをのせます。
その上にトースト用のとろけるチーズをのせて焙煎玄米αを散らしてオーブンへ。
チーズが溶けてやや焼き目が付けば完成。
味が薄いと感じればはんぺんに薄く味噌を塗ってもよいかと。「有機 焙煎玄米α」（200ｇ入り）1,296円（税込）
商品について詳しくはエムズひょうごのサイトをご覧ください。
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