4月6日放送の「三上公也の企業訪問」でご紹介した神戸市灘区の阪急王子公園駅南口下りてすぐの場所にある「こだわりの焼きたて食パン 結 -YUI-」

2018年11月にオープンしたこだわりの食パン専門店で、国産小麦のみを使った「プレミアム1.5斤」と国産とカナダ産小麦をブレンドした「スタンダード1.5斤」があります。卵やマーガリンを使用せず、代わりに太白ごま油や蜂蜜など加えた独自の配合で焼き上げています。

食パンの端には「結-YUI-」の焼き印入り！

素材にこだわった食パンは生地がやわらかくしっとりとしてほんのり甘いやさしい味です。

実はオーナーの山口孝裕さんは神戸弘陵高校硬式野球部の初代監督で指導者として甲子園大会出場経験を持つ人なのです。高校を早期退職し高級食パン専門店に勤務したあと自分の店をオープンさせました。高校時代の教え子でプロ野球中日ドラゴンズの山井大介投手も何度か店を訪れているそうで店内にはサイン色紙も飾ってありました。

あす4月8日（木）～10日（土）の3日間、王子公園のお店で食パンを買い求めた際に「ラジオ関西の放送を聴いた」と伝えると、シュガーラスクがプレゼントされますよ。油で揚げていないヘルシーなラスクです。
4月6日放送の「三上公也の企業訪問」はこちら

「お店情報」
神戸市灘区王子町1-1-15 三浦ビル1F
078-862-3900
営業時間：10時30分～18時00分（売切れ次第終了）
水曜定休

８時　洋楽特集「『 カルテット・４人組 』ソング集 」
明るい表通りで　／　マンハッタン・トランスファー
ダウン・バイ・ザ・リバーサイド　／　ゴールデン・ゲート・カルテット
ヘルプ！　／　ザ・ビートルズ
デイドリーム・ビリーバー　／　ザ・モンキーズ
ラヴィン・ユー・ベイビー　／　キッス
スーパー・トゥルーパー　／　ABBA

９時　邦楽特集「『 カルテット・４人組 』ソング集 」
ブルドッグ　／　フォーリーブス
明治チェルシーの歌　／　サーカス
ジョニィへの伝言　／　SPEED
おどるポンポコリン　／　ももいろクローバーZ feat. まるちゃんと仲間たち
太陽の彼方　／　ゴールデン・ハーフ

明日４月７日は、８時台洋楽は「『ジャニス・イアン』特集 」、９時台はゲスト。
サンダーバードの模型をイギリス本国の放送局から公式に認められている国内唯一の造形作家、坂本健二さんをお迎えします。
おたのしみに！

メッセージ・リクエストもお待ちしています！！

最近食べて美味しいと感じた「抹茶ミルクマシュマロ」。

長野県安曇野市にある株式会社エイワの製品。

ほどよい甘さで小腹が空いた時やちょっと疲れた時などつい手が伸びてしまいます。
1袋75g入り。税込137円で売っていました。

８時　洋楽特集「『 フォア・数字の４ 』ソング集 」
フォア・ブラザーズ　／　ウッディ・ハーマン
ワン・トゥー・スリー・フォア　／　アンドリュース・シスターズ
朝の四人　／　ヤング・ブラッズ
四月の並木道　／　クリケッツ
四人の騎士　／　イアンとシルヴィア
四季　／　アメリカ

９時　邦楽特集「『フォア・数字の４ 』ソング集 」
四つのお願い　／　ちあきなおみ
四季の歌　／　芹洋子
FUN×４　／　大滝詠一
NEXUS4　／　L’Arc～en～Ciel
四月　／　南こうせつ

明日４月６日は、８時台洋楽、９時台邦楽ともに「『カルテット・４人組』ソング集 」です。

おたのしみに！

メッセージ・リクエストもお待ちしています！！

兵庫の豊かな自然や歴史、文化を活かし、地域らしさと新しさを兼ね備えた商品を選定する2020年の「五つ星ひょうご」に選ばれた1つが「KOBE WAKU SAUCE（コウベワクソース）」。先日開かれた販売会で購入し使ってみました。

熟練シェフと神戸唯一の老舗醤油蔵がコラボした甘口醤油ベースのソースで隠し味や仕上げにかけるだけでプロの味になるというもの。

フライパンで鶏もも肉を焼いて仕上げにこのソースを絡ませれば照り焼きチキンの出来上がり！

北海道産にんにく、四国産しょうがなどすべての食材にこだわったソースでお店で食べるような味に仕上がりました！
ちくわを焼いて同じようにかけてみましたがこれも美味しい簡単おかずに！

万能ソース以外に、蒸し鶏やしゃぶしゃぶ向きの「ポン酢ベースの黒ソース」（写真左）、サラダやカルパッチョ向きの「フレンチ風味の白ソース」があります。いずれも五つ星ひょうご選定商品。

価格はそれぞれ150ml入りで税込756円。
三宮の阪急神戸店新館5階のひょうごふるさと館をはじめ、新神戸駅前のコトノハコ神戸、道の駅フルーツフラワーパーク大沢などで販売されています。
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