堺市の宿院交差点近くにある江戸時代から続く老舗そば店「ちく満(ちくま)」へ。

工場の建物に囲まれた古い日本家屋のようでよく見ないとお店とわかりにくいのですが入口には暖簾が出ています。創業は元禄8年(1695年)ゆえ327年前の第5代将軍徳川綱吉の時代。

メニューは基本そばのみ。せいろそばは1枚2枚ではなく1斤、1.5斤と「斤」で注文。

注文してほどなく薬味ねぎとわさび、生卵が到着。そう、うずらではなくにわとりの卵!

そして蓋付のせいろそばが運ばれてきました。なんと蓋を開けると湯気が上がりました。ここのそばは湯がいたあとに蒸されているのです。

そば出汁も熱々!お椀に卵を割り入れて溶き、薬味を加えて出汁を注いですき焼きの如く麺が熱いうちにいただきます。

喉ごしを味わうそばとは正反対の伊勢うどんにも似たやわらか食感。

1斤または1.5斤食べて追加でもう1斤、あるいはおかわりを注文します(おかわりは薬味・出汁なし)食後はこれまた熱々のそば湯が出てきます。不思議な食べ心地でしたがここでしか味わえない江戸時代から続く独特の人気そば。また食べたくなる日が来ることでしょう。

戦後から使用されてきた現店舗は施設の老朽化と耐震性に問題があることから取り壊されることになり、現在営業を続けながら新店舗の工事が行われています。昭和の雰囲気を味わえる建物で食べられるのはあと1年ほど。来年春には新しい店舗での営業となるようです。

営業時間は10時30分~20時00分
毎週月曜日が定休(ただし月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え)
番組内容
懐かしの名曲を中心に三上公也アナウンサーのセレクトで、月曜日から木曜日の朝のひとときを音楽で彩ります。
また、エンタメ、スポーツ、ライフスタイルなど、一日の始まりに入れておきたい情報もお伝えします。
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馴染みある赤いパッケージですが中身はなんとカレー。昔ながらの都こんぶを炊き込んだ「中野の都こんぶカレー」。

レトルト袋を取り出し沸騰したお湯で約5分温めてご飯横に盛り付けます。

所々に昆布らしき黒いものが見えます。
ほどよい酸味ととろみ、スパイスが絡まったカレールウ。

これはこれで美味しいカレーでした(^^) -
家で愛用しているマグカップ。黒猫の絵が描かれています。

珈琲を飲もうとカップにドリップバッグをセットしてお湯を注いでいくと・・・

足元から色が変わって・・・

徐々に猫の身体が花柄に!

そう、熱いものを注ぐと絵が変化するのです。

これで珈琲を飲んでいます。

実はあと2つ色とデザイン違いのカップが2つあるんです(^^) -
コープこうべで購入したコープ商品(日本生活協同組合連合会商品)の「カリッと!いわしくん」

新潟の蒲鉾メーカーが作った商品で、いわしのすり身に黒ごま、でんぷんを練り込み油で揚げて塩で味付けしたカルシウム入りのおさかなのスナック。これが香ばしくて美味しいのです。

食べ切りサイズの30g入り

30g×5袋セットで販売(供給)されています。 -
兵庫県たつの市に本社のあるブンセン株式会社ののりつくだ煮「アラ!」。昨年のりつくだ煮「アラ!」の発売60周年を記念して 3月31日を「アラ!の日」と制定されました。日付数字の「331」が「アラ!」の文字と形が似ていることから3月31日としたもので、翌日の年度始めからも 「アラ!」を食べて元気で過ごしてもらいたいとの意味も込められているのだそうです。
その「アラ!」シリーズに「ひじきアラ!」があります。

8g入りの個包装20袋入り(アラ? 1つだけ上下逆)

個包装ゆえにお弁当などに便利!ひじき入りで鉄分補給も出来ます。

参考価格530円(税込)詳しくはブンセン株式会社のサイトをご覧ください。



