「冬の味覚」はいろいろありますが、これからの時期に食べたいのが「ふぐ」。中でも兵庫県南あわじ市の福良湾で養殖されている「淡路島3年とらふぐ」は近年人気を呼んでいます。通常は2年間養殖して出荷するところをもう1年長く育てて大きくしています。写真中央が3年とらふぐで左が2年もの、そして右端が1年ものです。大きさの違いは一目でわかります。

2年ものは800g前後ですが、3年ものは1.2kg～1.8kgと比較にならないほどの大きさに育てられています。とはいえ養殖期間が長くなると飼育が難しくなるため手間がかかるのだそう。例年25万匹ほどの稚魚を仕入れても3年ものとして出荷されるように育つのは10万匹（約150トン）ほどだそう。共食いを防ぐために「歯切り」という作業も行われています。

そんな「3年とらふぐ」ですが、サイズが大きくなるだけでなく、鳴門海峡の激しい潮流にもまれることで身のしまりが良くなり甘みもあって天然ものに近い味わいになっています。

トロッとした食感の白子も3年ものになると大きい！

唐揚げも美味

〆は雑炊

そしてひれを炙って熱燗に添えるひれ酒も旨い！

「淡路島3年とらふぐ」は淡路島内のホテルや料理旅館、飲食店で食べられます。店舗など詳しくは淡路島観光協会のサイトをご覧ください。
淡路島観光協会公式サイトはこちら

そして冬の彩を楽しめるスポット「灘黒岩水仙郷」が今月25日正午にリニューアルオープンします。園路が新たに整備されて安全性が向上。交流拠点としての施設も整備され、屋上にはパノラマの風景が楽しめる展望デッキもオープン。海が一望でき、国生み神話で知られる「沼島」も望めるそう。

灘黒岩水仙郷
開園期間：2024年2月下旬までを予定　
開園時間：9:00～17:00　
入園料：大人600円　小人300円
駐車場：無料（臨時駐車場含め150台）
アクセスなどは南あわじ市の公式サイトをご覧ください。

神戸方面から明石海峡大橋を渡って淡路島方面に行く際、左手に見える大きな鉄塔が見えます。これがラジオ関西のアンテナです。ここから558kHzの電波を発信しています。高さ135mで実は子午線上にあるんですよ。
※くれぐれも脇見運転はお止めくださいね。

暦では、本格的な冬が始まり平野部でも雪が降り積もる頃とされる「大雪（たいせつ）」を迎えました。本来なら寒さがより厳しくなる時期なのでしょうが週間予報を見るとこの週末は日中の気温が上がる予想。土日は20℃近くまで上がるところがあるようです。「冬らしさ、年の瀬らしさはどこへ」となりますが、番組では恒例のクリスマスソング集を25日（月）までお送ります。

さて来週の特集コーナーは・・・

１２月１１日（月）
８時台の洋楽特集は
「クリスマスソング集～男声ヴォーカル編」
９時台はゲストに歌手の二見颯一さんを迎えてお送ります。

１２月１２日（火）
８時台の洋楽特集は
「クリスマスソング集～女声ヴォーカル編」
９時台はゲストに和太鼓奏者の木村優一さんを迎えてお送りします。

１２月１３日（水）
８時台の洋楽特集は
「クリスマスソング集～グループ編①」
※男女問わずデュオ以上のグループが歌うクリスマスソングを特集
９時台はゲストに兵庫県赤穂市の牟礼正稔市長を迎えてお送りします。

１２月１４日（木）
８時台の洋楽特集は前日に続き
「クリスマスソング集～グループ編②」
９時台の邦楽特集は
「クリスマスソング集」～リクエスト編
※「こちら知事室！」コーナーは知事公務の関係で日にちを変えて後日お送りする予定です。

リクエストやメッセージをお待ちしています。
番組メールアドレスは↓
asa@jocr.jp

※予告なく放送内容を変更する場合があります。ご了承ください。

先日郵便局の窓口で血管年齢測定をしていました。左手の人差し指を機械に入れて検測。出た結果は・・・

5歳先に行っていました(>_<)

８時　洋楽特集「『 スノー・雪 』ソング集 」
テキサスの雪の女王　／　ママス・アンド・パパス
スノー・クイーン　／　アソシエーション
スノウ・フレーク　／　ジム・リーヴス
スノーバード　／　アン・マレー
ウォーキング・イン・ジ・エアー　／　ピーター・オーティ
スノウマン　／　トミー・ロウ

９時　邦楽特集「『 スキー・雪 』ソング集 」
津軽恋女　／　新沼謙治
雪　／　猫
外は白い雪の夜　／　吉田拓郎
雪 ～あぁ世界は美しい　／　佐野元春

月に一回、斎藤元彦兵庫県知事が出演するコーナー「こちら知事室！」では、ご意見・メッセージを募集しています。専用の質問メールフォームからお送りください。
たくさんのメッセージ・ご質問お待ちしています。

メッセージもお待ちしています！！

大量にリクエストされる方がいらっしゃいます。洋楽、邦楽それぞれに、おひとり５曲ずつくらいを目安にリクエストしていただけますようお願いします。

JR神戸駅に近い公園の一角にある蒸気機関車「D51（デゴイチ）」が今年もサンタ姿に装飾されました。

普段から神戸駅前のD51を守る会のメンバーによって磨きや補修などが行われていますが、季節や行事によってヘッドマークの掲出や装飾が施されています。

今年は一段と装飾割合が増えたようです。

クリスマス期間はサンタデゴイチの姿が見られますよ。

そもそもは神戸にゆかりはなかった「D51 1072」号ですが縁あって神戸に来て45年。今や神戸のデゴイチになりました。

夜のライトアップ姿もぜひご覧ください。

８時　洋楽特集「『 サウンド・音 』ソング集 」
恋のサウンド　／　イアンとシルヴィア
鐘の音に導かれて　／　ピーター、ポール＆マリー
恋の足音　／　ドーン
サウンド・オブ・サイレンス　／　サイモン＆ガーファンクル
幸せの足音　／　ジ・エセックス
しあわせの足音　／　ミシェル・ポルナレフ
サウンド・オブ・ラヴ　／　ファイヴ・アメリカンズ

９時台はゲスト。
摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という歴史も風土も異なる個性豊かな五国からできている兵庫県。そのひょうご五国の魅力や地域創世の新たな取り組みをお聞きするコーナー。
今日は、加古川市の岡田康裕市長にお話を伺いました。

加古川市の魅力や取り組みを伺いました。
姫路へも大阪へもすぐにアクセスすることができ、自然の魅力をより高めるための取り組みもあるところなどを紹介。「みとろフルーツパーク」の再整備では流行りのグランピングなどもたのしめるようになるとのこと。
また子育て支援の取り組みとして学習のための通信環境の整備や妊婦検診費用の女性の拡充、１８歳までの医療費無料などを挙げていました。

そして、イベントとしては１２月１７日（日）に第３４回加古川マラソン大会が開催されます。また来年１月１４日（日）は「棋士のまち加古川　将棋フェスタ」がニッケパークタウンで開催されます。フェスタで行われる「子ども将棋交流会」へは、１２月２８日（木）まで加古川市ウェルネス協会で申込できます。

詳しいトークは、radikoでお聴きください。

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