８時　洋楽特集「『 フルーツ 』ソング集 」
パイナップル・プリンセス　／　アネット
アップルズ・ピーチズ・アンド・チェリーズ　／　ペギー・リー
ウォーターメロン・マン　／　クインシー・ジョーンズ
バナナ・ロード　／　セシリオ＆カポノ
マンゴ・ココナッツ・シュガー・ケイン　／　ハリー・ベラフォンテ

９時台はゲスト。
兵庫県 SDGs推進課　谷侑恵さん、株式会社オイシス　広報・開発担当　岡野佑里子さんにお越しいただきました。

まずは、岡野さんとともに番組とオイシスで進めているコラボ商品の「スコーン」の進捗状況をご報告。「７割がたできてきた」とのことで、順調といえるのではないでしょうか。
できあがるのが楽しみですね。

続いて、谷さんに「HYOGOアサ＠プロジェクト」の取り組みについてお話しいただきました。
朝食だけではなく「朝という時間をどう過ごすのか」という部分も考えていくという取り組み。当番組も朝番組ですからとても関心の高いお話です。

詳しいトークはradikoから。

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メッセージもお待ちしています！！

淡路島の夏の代表的食材である「鱧（はも）」が今年もシーズンを迎えました。毎年梅雨の時期に始まるはも漁ですが、はえ縄漁や底引き網漁などの漁法で行われ、「べっぴんはも」や「黄金はも」と呼ばれて親しまれています。脂のノリ、コクと歯ごたえから1.5～2kgサイズのはもが使われています。

はも料理に欠かせないのが「骨切り」。沢山の固い小骨を持つはもの料理には骨切り技術を持つ職人の腕が要ります。身と皮の間のギリギリのところに包丁を入れる技術習得に10年かかるそう。実際骨切り用の包丁はずしりと重く腕が疲れます。

はもの食べ方といえば湯引きしたものを梅肉つけて食べたり、炙ったものにすだちを添えて食べるのがおなじみです。

天ぷらも良いですね。

はも寿司も美味！

このように「はも」の調理法は色々ありますが、淡路で食べるならなんといっても「はもすき鍋」です。

具材は骨切りした「はも」と、これまた旬の「玉ねぎ」。

「はも」の骨で取った出汁と淡路島特産たまねぎの甘みが相まった美味鍋です。

三つ葉を添えて・・・

「はもの子」も鍋に！

「はも」には美容と健康の元といわれるビタミンAが豊富に含まれているほか、皮の部分には肌の老化を抑えるコンドロイチンも含まれているそうで夏バテにも良いそうです。

そして鍋の〆はエキスが詰まった出汁に淡路島そうめんを投入。これまた旨い！

淡路人形浄瑠璃の戎さんも「ホレ、食べに来て！」と呼びかけています。

「はもすき鍋」をはじめ「はも料理」は8月まで淡路島内のホテルやレストランで味わえます。観光案内など詳しくは淡路島観光協会のサイトをご覧ください。

関西の夏の風物詩の一つである「はも」ですが、「はも祭り」とも呼ばれる京都の「祇園祭」や大阪の「天神祭」ではなくてはならない食材として昔から食されていました。そして淡路島はかつて「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、京都の朝廷へ様々な食材が献上されていました。「はも料理」といえば京都のイメージがありますが、実は淡路から運ばれていたのです。現在でも祇園祭に合わせて「活きはも」を八坂神社に奉納する「はも道中」が行われています。15回目となる今年は7月3日（月）に京都での練り歩き・はもすきの振る舞いが予定されています。また「はも道中」に先立ち、6月30日（金）には南あわじ市の土生港で出立式、洲本市の大浜海水浴場で練り歩きとはもすきの振る舞いが行われます（内容は天候等により予告なく変更となる場合があります）

８時　洋楽特集「 カントリー特集『 ジューンブライドに贈る倖せソング！ 』」

今月もカントリーミュージックトラベル（CMT）の阿部和則さんにお越しいただきました。
このコーナーradikoではこちら。

I love you because　／　ジム・リーブス
My heart skips a beat　／　バック・オウエンズ
Born to be with you　／　ソニー・ジェイムス
I love you a thousand ways　／　レフティ・フリーゼル
Would you settle for roses　／　フレディ・ハート
Have I told you lately that I love you　／　ポーター・ワゴナー＆スキーター・デイビス
　

９時　邦楽特集「『 ６月の雨 』ソング聴き比べ特集 」
六月の雨　／　究極
六月の雨　／　小椋佳
６月の雨　／　谷村有美
６月の雨　／　松山千春

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神戸市の中央区～兵庫区～長田区の南部を走る神戸市営地下鉄海岸線。三宮・花時計前～新長田駅間の全長7.9kmを約15分で結んでいます。

駅の数は10駅。外出先によっては雨の日などこの路線を利用して移動したりしています。

この路線を走る5000形車両は一般的な車両に比べて小さなコンパクトサイズのミニ地下鉄ながらレールの軌間は1,435mmと標準軌と同じです。そして通常の電車の場合はモーターの力で車輪を動かしで進みますが、この海岸線の場合はレールの真ん中にあるリアクションプレートと呼ばれる鉄板と車両側のコイルの間に発生する電磁力で車体を直接推進させる「鉄輪式リニアモーターカー」なのです。

リニアモーターによって急勾配の路線でも力強く走る地下鉄海岸線。同じ市営地下鉄でも西神山手線のモーター音とは明らかに違います。その走行音の違いも楽しんでみては如何でしょう。

８時　洋楽特集「『 ラジオ関西レコード資料室　棚番６２６ 』ソング集 」
哀しみのオーシャン　／　ボニー・タイラー
ノー・モア・ティアーズ（イナフ・イズ・イナフ） ／　ドナ・サマー＆バーブラ・ストライサンド
雨に想いを　／　キャロル・ベイヤー・セイガー
花の咲く樹のように　／　ノエル・コルディエ
ラヴ・ペインズ　／　イヴォンヌ・エリマン

９時　邦楽特集「『 ラジオ関西レコード資料室　棚番６２６ 』ソング集 」
恋はどしゃ降り　／　天ケ瀬美和
織田信長　／　三波春夫
赤い夕陽に　／　渡哲也
反逆のメロディー　／　石原裕次郎
雨の中で泣いちゃった　／　涼川真里

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