８時　洋楽特集「『 落葉・枯葉 』ソング集 」
恋は落葉のごとく　／　ザ・オーヴァーランダース
落葉の想い出　／　ゲイリー・ベンソン
落葉の片思い　／　ホライゾン
落葉のメロディ　／　デビー・ブーン
枯葉　／　ロジャー・ウィリアムス
枯葉　／　エリック・クラプトン

９時　邦楽特集「『 落葉・枯葉 』ソング集 
終着駅　／　奥村チヨ
落葉の物語　／　ザ・タイガース
落葉のメロディー　／　小林麻美
落葉の舗道　／　ウィークエンド
落葉が雪に　／　布施明
落葉のクレッシェンド　／　河合その子

明日１１月９日は、８時台の洋楽特集は、「エア サプライ」特集。
９時台の邦楽特集は「息・呼吸」ソング集です。お楽しみに！

もちろん、そのほかメッセージもお待ちしています！！

そして、月に一回、斎藤元彦兵庫県知事が出演するコーナー「こちら知事室！」の質問メールフォームができました。たくさんのメッセージ・ご質問お待ちしています！

久しぶりの週末料理。豚バラ肉と大根を使ってゆず胡椒風味のスープを作りました。
材料は豚バラ肉（150～200g）、大根（中1/4～1/3本）、にんにく（1片）、昆布つゆ白だし、青柚子胡椒、水。
（※今回はヤマサの昆布つゆ白だし、フンドーキン醤油の青柚子こしょうを使いました）
フライパンを熱して適当な大きさに切った豚バラ肉とスライスしたにんにくを炒めます。

豚バラ肉に火が通ったところでいちょう切りにした大根を加え軽く炒めます。

大根がややしんなりしかけたところで水1㍑を加えて煮込みます。

アクを取り、昆布つゆ白だし（お玉約1杯）を入れて5分～10分ほど煮ます。

さらに青柚子胡椒を大さじ1/2加えて1～2分煮ます。

そして完成！

水の量に対しての昆布白だし、青柚子胡椒の分量は目分量で作りましたが、この鍋の水分量（約1㍑）で昆布白だしお玉約1杯、ゆず胡椒大さじ1/2杯くらいです（あっさり目）。塩加減と辛さは青柚子こしょうで調節して下さい。
なお豚バラ肉の代わりに牛切り落とし肉で作っても旨いです。どちらもお試しを。
茹でたうどんを入れてもOK。身体が温まりますよ。

ラジオ関西本社のある神戸ハーバーランドのメインストリートはけやき並木になっていますが、上から見ると色づき始めているのがわかります。

モザイク前の桜の木も色づいています。

日中は穏やかでこの時期にしては温かな気候ですが、週明けの月曜・火曜は雨予報。そしてその後は気温が下がってくるようですので木々の色づきも一段と進むことでしょう。

神戸・六甲山地の再度山（ふたたびさん）の北側にある再度公園へ。

ここは明治以降の植林によって誕生した景勝地で、瀬戸内海国立公園に属し園内にある外国人墓地とともに国指定名勝となっています。

公園内の修法ヶ原池（しおがはらいけ）をぐるりと廻ってきました。

池の周囲には多くの松の木が植えられていてその合間から所々色づいた木々が見えます。

まだ見頃というには早いようで今月中旬以降が見頃でしょうか。

ハイキング道が整備されハイカーの立ち寄り先にもなっていますが、無料の駐車場もあるのでドライブ先にも良い場所です。
それにしても「再度公園」「修法ヶ原」は神戸の人以外には難読地名でしょうね。

11月に入ってもこの時期としては暖かな日々が続いています。
それでも神戸ハーバーランドのけやき並木は色づき始めています。
地球温暖化が叫ばれているとはいえ暦は侮れないなと思います。

さて来週の特集コーナーは・・・

１１月８日（月）
８時台の洋楽特集、９時台の邦楽特集とも「いい歯の日」にちなみ
「歯」ではなく「葉」をテーマに
「落葉・枯葉」ソング集

１１月９日（火）
８時台の洋楽特集は「いい空気の日」にちなみ、デビュー４５周年を迎えた
「エア サプライ」特集
９時台の邦楽特集は
「息・呼吸」ソング集

１１月１０日（水）
エレベーターの日にちなみ、
８時台の洋楽特集は「アップ・ダウン」ソング集
９時台はゲストに神戸の猫まねシンガー 掛川エミさんを迎えてお送りします。

１１月１１日（木）
８時台は月に１度の「こちら知事室！」
兵庫県知事の斎藤元彦さんに県政のことや知事ご自身のことについてお話を伺います。
（※今月から原則毎月第２木曜日にご出演いただきます）
９時台の邦楽パートは
「棚番１１１１」
日付にちなみラジオ関西レコード資料室の「棚番1111」から楽曲をピックアップしてお送りします。

リクエスト・メッセージもお待ちしています。
番組メールアドレスは↓
asa@jocr.jp

※予告なく放送内容を変更する場合があります。ご了承ください。