切り干し大根といえば人参や椎茸、油揚げを加えて甘辛く煮るというのが定番ですが、これからの季節はさっぱりと酢の物は如何でしょう。
切り干し大根はザルに入れて熱湯をかけた後に水洗いして水なら15分ほど、湯なら5分程度ひたして戻し水気をしっかり切ります。
きゅうりと人参を千切りし軽く塩で揉んでおきます。
味付けは三杯酢（酢・砂糖・塩）とごま油（好みで味付け・醤油を加えてもOK）
ボールに切り干し大根、きゅうり、人参を入れ、三杯酢を加えて最後にごま油とすりごまを加えて出来上がり。
※切り干し大根が長い場合は包丁で切ってください。

切り干し大根は鉄分、カルシウム、食物繊維など栄養も多く含まれる食品。短時間で作れてさっぱりと食べられます。

昨日は神戸港界隈で色々な催しがありました。
ハーバーランドのスペースシアターでは「神戸文具まつり」が開催されていました。

会場内は人人人！

文具人気は高いとは聞いていましたが凄い人でした。入場制限もされていました。こちらのイベントはこの日だけの開催でした。

会場入りを諦めてハーバーランドから中突堤へ。

中突堤には海技教育機構の練習船「青雲丸」と練習帆船「日本丸」が並んで停泊していました。

神戸港クルーズ船の「bohbohKOBE」は現在運航休止していて「停泊船上レストランカフェ」として営業中。

中突堤ターミナル前では写真展が開かれています。きょう15日（日）までの開催。

船員さんたちが撮った普段見られない構図の写真が展示されていました。

そしてメリケンパークで開催されている「KOBE元気まつり」へ。

例年この時期に開催される神戸まつりの代替イベントです。

会場内の神戸空港関連ブース前には関西三空港キャラクターの「そらやん」がいました。

神戸トヨペットのブースにはこんなデザインカーが！

水素で走るクルマ「MIRAI」です。
デザインコンテストで最優秀に選ばれた小学4年生の男の子の作品がラッピングされています。

そしてグリーンステージではジャズのバンド演奏もありました。

司会進行は林真一郎アナウンサーと大森くみこさんが担当。

「KOBE元気まつり」はきょう15日（日）も10:00～17:00開催されます。
詳細はこちら→https://www.kobe-matsuri.com/

神戸メリケンパークへはJR・阪神元町駅や神戸市営地下鉄海岸線みなと元町駅が最寄りとなり歩いて行ける距離ですが、新神戸駅や三宮駅からハーバーランド方面に向かう連節バスに乗るのもオススメ。運賃は大人210円・子供110円で1日乗車券は500円です。

外の様子をと窓を開け物干し竿を見ると水滴に睨まれました。

神戸の雨は上がりました。天気は回復傾向にあるようです。しかしよく降りました。
きょうは神戸ハーバーランド・スペースシアターでこんな催しがありますよ。

「神戸文具まつり」
10:00～18:00
入場無料とのことです↓
http://bungu.org/office-fair2022/

梅雨本番を前に雨模様の日が続いています。近畿地方は今日から明日にかけて低気圧や前線、南からの湿った空気の影響を受ける見込みです。特に夕方から明日午前中にかけては雨脚の強まるところがあり警戒が必要です。今後の気象情報には十分注意して必要な対策を講じて備えましょう。
さて来週の特集コーナーは

５月１６日（月）
８時台の洋楽特集、９時台の邦楽特集とも『旅の日』にちなみ
「旅」ソング集①

５月１7日（火）
８時台の洋楽特集、９時台の邦楽特集とも前日に引き続き
「旅」ソング集②

５月１8日（水）
８時台の洋楽特集、９時台の邦楽特集とも『ことばの日』にちなみ
「ワード・ことば」ソング集①

５月１9日（木）
８時台の洋楽特集、９時台の邦楽特集とも前日に引き続き
「ワード・ことば」ソング集②

なお、5月16日からの2週間は「松任谷由実 50th ANNIVERSARY ユーミンリクエストWEEK」をお送りします。
お寄せいただいたあなたの思い出のユーミン楽曲と、その曲にまつわるエピソードをご紹介します。
リクエスト・メッセージは専用フォームがありますので、リクエスト応募規約をお読みになった上でこちらにお寄せください↓
松任谷由実 50th ANNIVERSARY ユーミンリクエストWEEK
放送は月曜から木曜の9時4分からです。
※お寄せいただいたメッセージ・リクエストは毎週金曜日放送「原田伸郎のびのび金曜日」内12時10分からのコーナーで紹介される場合もあります。

通常のリクエスト・メッセージもお待ちしています。
番組メールアドレスは↓
asa@jocr.jp

※予告なく放送内容を変更する場合があります。ご了承ください。

雨の日の忘れもの（ハーバーランドにて）

デビュー50周年を迎えるユーミンの50周年記念ベストアルバムを日本全国のリスナーと民放ラジオ99局でつくるリクエスト企画を実施します！
「Takara Leben Group preents 民放ラジオ99局キャンペーン WE LOVE RADIO ～松任谷由実　50th ANNIVERSARY ユーミンリクエストWEEK」
リスナーのみなさんのユーミン楽曲へのリクエストとその思い出などのエピソードを募集します。
リクエストは、「WE LOVE RADIO」特設サイトからお願いします。
ご応募いただいた全国のリスナーの中から抽選で９９０人の方にAmazonギフト券2,000円分をプレゼント。
たくさんのご応募お待ちしています！
放送は、５月１６日（月）から２週間。ラジオ関西では「三上公也の朝は恋人」（月～木）９時４分ごろ、「原田伸郎ののびのび金曜日」（金）１２時１０分ごろの特設コーナーでお送りします。
おたのしみに！！

そして

番組と「萩原珈琲」がコラボしたオリジナルコーヒー『三上公也の朝は珈琲人』
オンラインストアで販売中！

モカ・キリマンジャロ・ブラジル・ホンジュラスの４種の贅沢なブレンドコーヒーを
是非、お試しください！
ご購入は、ラジオ関西オンラインストアで。

８時台　洋楽特集「『５人組グループ・バンド 』ソング集 」
虹を架けよう　／　オリジナル・キャスト
恋するラジオ　／　ベイ・シティ・ローラーズ
朝のデート　／　ジャクソン５
ブラック・ナイト　／　ディープ・パープル
ビートでジャンプ　／　フィフス・ディメンション
ワナビー　／　スパイス・ガールズ

９時台は、「こちら知事室！」。兵庫県知事、齋藤元彦さんにお話を伺います。

今月は、新型コロナウイルス感染症への対応、兵庫県SDGs推進本部の設置、JRローカル線維持・利用促進検討協議会の設置などについて伺いました。

今月の「こちら知事室！」プレゼントは、横尾忠則現代美術館「Forward to the past 横尾忠則　寒山拾得への道」（4月9日～7月18日）のチケット。
10組20人の方にプレゼントします。知事への質問やメッセージなどを添えてご応募ください。
たくさんのご応募お待ちしています！

また「こちら知事室！」では、知事への質問やメッセージを募集しています。
質問メールフォームからお気軽にご応募ください！

来週５月１６日は、８時台洋楽、９時台邦楽はともに「『 旅（ジャーニー、トラベル、トリップ） 』ソング集 」です。
おたのしみに！

そのほかのメッセージもお待ちしています！！