昨日で営業を終了したJR摂津本山駅近くの「ビストロ・ソワイエ」。惜別の会で出されたおにぎりがこれ！
閉店は寂しいけれどおにぎりの表情に癒やされました。

島根県飯南町バスツアーで立ち寄ったJAしまねの農協のお店で買い求めた国産牛すじ肉（奥出雲和牛ではありません）

まずはすじ肉を適当な大きさに切って数分下ゆでし余分な脂とアクを取ります。

ザルに取り水洗い

圧力鍋にすじ肉（600ｇ）とニンニク1～2片、土しょうが（薄切り5枚程度）、調味料は砂糖、酒、みりん各1に対し醤油3を投入（お玉のすり切りを1として入れました）　このあとは具材がちょうどひたひたに浸かる程度に水を加えます。

蓋をして25分待ちます（湯気が噴き出したら弱火に）

出来上がり！

とろとろに仕上がりました(^^)

牛すじ丼に！

なお鍋に残った汁は後日すき焼きのタレ代わりなどに利用を！

飯南神楽団の神楽鑑賞の後はランチを食べに町内にある「ミセス ロビンフッド」へ。

小高い丘の上にある薬膳・野趣料理のお店。

国際薬膳食育師（薬膳マイスター）でもある女性シェフの宮脇多太恵さんが考案する旬の料理が味わえます。

地元飯南町の野菜や肉などの食材を使用し、その食材の持つ薬効を活かす調理法によって作られた薬膳・野趣料理が味わえます。

各自のテーブル席の箸横には一輪の花が添えられていました。

色々な野菜やハーブがふんだんに盛られたサラダ。

奥出雲和牛を使ったハンバーグや魚、野菜。

〆はきのこなどが入った薬膳スープを使った雑炊。

あっさりしていくらでも食べられそうな美味しい雑炊でした。

そしてデザートは自家製のスイーツに珈琲か紅茶。私は紅茶をチョイスしました。
季節のフルーツ（柿＆ブドウ）の入ったムース

いずれの料理も身体が喜んでいるようでした。
もちろん一般利用が可能なお店ですが利用の際には必ず電話予約を入れてください。

島根県飯南町バスツアー2日目の朝です。飯南町内にはいくつかの宿泊施設がありますが、30人まとめて受け入れる施設はありません。参加者は琴引ビレッジ山荘と憩いの郷衣掛の2箇所に分泊しました。私は琴引ビレッジ山荘の方に宿泊しました。標高1014mの琴引山の麓、琴引スキー場ゲレンデにほど近い標高500ｍの場所にある宿です。朝方うっすらと雲海が見えました。

西方向に見える三瓶山（2014年9月のツアーで登りました）雲の帽子をを被っていました。

夜露で濡れたバス

午前7時前に準備された朝食

私の好物である糸瓜（そうめんかぼちゃ）の酢の物も付いていました。

朝陽が昇ってきました。

7時45分出発。車で15分ほど走って憩いの郷衣掛へ。

宿泊者をピックアップして飯南町ふるさとの森へ向かい、朝の森林セラピーロード散策を楽しみます！
つづく・・・

飯南町内の宿は田舎のことゆえ大人数を受け入れる宿泊施設はなく、参加者は今回も憩いの郷衣掛と琴引ビレッジ山荘に分泊。それぞれチェックインし休憩後の午後6時から憩いの郷衣掛の大広間で夕食会を開催。

10回目の記念すべきツアーとのことでなんと現在の塚原隆昭町長、山碕英樹前町長、そして奥田弘樹副町長までが出席して下さり、代表して塚原町長から挨拶をいただきました。

夕食メニューはお造りや天ぷら、地元野菜を使った和え物など

朴葉に包まれた魚の蒸し焼き

ご飯はこの時期ならではの芋ご飯

鉄板には奥出雲和牛ステーキ。写真はひと口食べたあとに撮りました(>_<)

そしてお楽しみの「活弁上映」がスタート！飯南町には「長太郎活動写真弁士保存会」というグループが活動しています。大正から昭和初期にかけてまだ映像技術が発達していない時代、生涯をかけてふるさと飯南町を映像に記録した明治生まれの活動写真弁士「吉岡長太郎さん」が残した貴重な映像の数々を未来へと語り継いでいこうと7年前に発足しました。町内外のサロンや催しなどで「弁士の解説付き無声映画」を上映しています。指導役でもある景山良一会長からの保存会の紹介のあと、最年少メンバーである地元の中学生の澤田四幸弁士による上映が始まりました。

上映作品は昭和3年の日活京都の「血煙高田馬場」。戦前の時代劇スター大河内傳次郎主演の時代劇です。酒に酔ったシーンでは飯南町の地酒である「絹の峰」を連呼するなどアドリブを交え見事な話術を披露してくれました（酒の味も知らないのに･･･）
もうひとつ外国映画も上映され2つの作品を楽しませてもらいました。

小学4年生の授業で活弁に触れ練習を始めたそう。弁士名の「四幸（しこう）」とは名字の澤の字からさんずいを取ったら「四・幸」となり4人兄弟が幸せになれるようにとの願いが込められているとのこと。なんとも兄弟思いの優しい子なのです。現在中学2年生で野球部に所属し学業の傍ら時間が許す限り上映会に参加し活弁を披露しているそうです。将来が楽しみですね。

そして飯南町の特産品の蕎麦や舞茸加工品、ジャムやドレッシングなど参加者全員に何かが当たる大抽選会！

さらには「飯南米（新米）」と「銘酒 絹の峰」争奪のじゃんけん大会！

塚原町長相手に勝った人が美米・美酒を手にしていました。

そして最後に山碕前町長から締めの挨拶をいただきグータッチ！

そしてなんとサプライズ！これまでの感謝を込めてとしめ縄飾りをいただきました。

こちらこそ感謝感謝です！ありがとうございました。

夕食会を終えて星空観察会へ。昼間の雲が取れて満天の星空！

今回は標高500ｍの赤来高原りんご園の駐車場で観察。島根天文協会理事で地元頓原（とんばら）公民館の石川館長の解説で夜空を楽しみました。

用意された天体望遠鏡を覗いて土星の環をみたり、シートに寝そべって夜空を見たり・・・

満月に近い月明かりで星空観察には好条件とはなりませんでしたが冷え込みもなく穏やかに星空を眺めることが出来ました。

今回のツアーではこんなクーポンが配られました。島根県の旅行支援ありがたいです。

それと憩いの郷衣掛の広間前にあった歓迎ボード。ようやく正しいツアー表記に出会えました（笑）

このあとは宿に戻って入浴。軽く飲み直して就寝。翌朝の早い出発に備えます。
旅のレポートはつづく・・・