神戸・元町界隈は多くの食パン専門店がある激戦区ですが、去年の6月にJR・阪神元町駅南の穴門商店街にオープンしたのが「食パン工房 小麦庵 神戸元町店」です。他店は販売所のみのところが多い中、ここは店内に工房があり焼きたてを販売しています。
種類もいろいろありますが、人気は「天然酵母 おいしい食パン」。

サイドには神戸の市章山と錨山の焼き印が入っています。

オーナーは柏木雅彦さん（写真中央）。JR垂水駅近くに本店を構えていますが、去年6月22日に元町店をオープンさせました。
左は神戸元町店長のよりたさん。

そしてここでは毎月新しい食パンが月替わりで登場しています。先月は天然酵母おいしい食パンの種に苺果汁を練り込んだ「摘みたて苺ブレッド」でした。

そして今月は「完熟メロンブレッド」！

なんと食パン生地にメロン果汁を練り込んだ食パンです。

月替わりのパンは毎回社員が考案し、かつ社長の許可を得ることなく独自の発想で商品化されているそう。

写真はハーフ724円（税込）。ホワイトチョコと柑橘ピールも入っていて口の中にほんのりメロンの香りが残ります。そのまま食べて美味しいケーキのようなパンです。白ワインにもあいます。
来月はどんな食パンが販売されるのか楽しみです。
なお商品購入の際、「ラジオ関西を聴いた」とレジで伝えると「バニラシュガーラスク」がもらえますよ！

プレゼント特典は5月18日（火）まで。
お店の営業時間は10:00-19:00
毎週水曜定休
詳しい情報はこちら↓
食パン工房 小麦庵 神戸元町店
「三上公也の企業訪問」ポッドキャストはこちら

８時は、「こちら知事室！井戸敏三です」。
今月は、兵庫県の新型コロナウイルス感染症の県内感染者の状況と対応、東京２０２０オリンピック聖火リレーの対応などについて伺いました。

今月の「こちら知事室！井戸敏三です」プレゼントは、兵庫県立考古博物館「春季特別展『弥生時代って知ってる？－2,000年前のひょうご－』」（4月17日～7月4日）のチケット。10組20人の方にプレゼントします。たくさんのご応募お待ちしています！

９時　邦楽特集「『漢字5文字の歌手』ソング集」
五月のバラ　／　尾崎紀世彦
いいもんだな故郷は 　／　三橋美智也
北の旅人　／　石原裕次郎
ダンシング・ヒーロー　／　荻野目洋子
ペガサスの朝 　／　五十嵐浩晃

明日５月１２日は、８時台洋楽は「『バート・バカラック』特集」、９時台邦楽は「『漢字の五がつく歌手』ソング集」です。
おたのしみに！

そのほかのリクエスト・メッセージもお待ちしています！！

きのうの朝は黄砂現象も収まり、久々に綺麗な日の出シーンが見られました。

午前5時過ぎの東の空。神戸の日の出時刻は5時01分でした。

ジワーっと昇ってきました。

全音符のような楕円型をした太陽。横筋の雲が五線譜の1本に見えました。

きょうの神戸の日の出時刻は午前5時00分ちょうど。明日からは4時台に突入です。

８時　洋楽特集「『 バード・鳥 』ソング集 」
バイ・バイ・ブラック・バード　／　ヘレン・メリル
ブラック・バード　／　ボサ・リオ
ブルーバード　／　ヘレン・レディ
イエロー・バード　／　ミルス・ブラザーズ
可愛い小鳥　／　ザ・レイ・チャールズ・シンガーズ
ガチョウのサンバ（O Oato）　／　ジョアン・ジルベルト

９時　邦楽特集「『 バード・鳥 』ソング集 」
青い鳥　／　ザ・タイガース
青い鳥逃げても　／　伊藤咲子
花のように、鳥のように　／　郷ひろみ
かもめが翔んだ日　／　渡辺真知子
鳥の詩　／　杉田かおる

明日５月１１日、８時台は月に１度の「こちら知事室！井戸敏三です」
兵庫県知事の井戸敏三さんに県の新型コロナウイルス対応についてお話を伺います。
知事への質問、メッセージもお待ちしています。
９時台の邦楽特集は「漢字５文字の歌手」ソング集です。
おたのしみに！

メッセージ・リクエストもお待ちしています！！

本来ならフライパンを使って調理するスペインの米料理「パエリア」ですが、パエリアの素を使えば超簡単！

洗った米3合と冷凍海鮮ミックス（解凍後水分を切ったエビ・ホタテ・イカ）と指定の水分量を炊飯釜に入れます。

あとはパエリアの素を入れてかき混ぜて炊飯するだけ。

炊き上がったところに赤と黄のパプリカを加えてみました。

これだけで美味しい本格パエリアが完成！

「1度に3合は多すぎる」という方は、炊き上がったら茶碗1膳分づつを温かいうちにラップに四角く伸ばして包み、冷ましたところで冷凍庫へ保存を。食べたいときにレンジで解凍すれば炊きたてのように味わえます。