夏休み報告

永谷園の「松茸の味 お吸いもの」を使って釜玉風うどんを作ってみました。

作り方はいたって簡単！お吸いものの袋に材料や作り方が書かれています。お吸いものの素の他には冷凍うどんと卵があればOK！

どんぶりに冷凍うどんを入れてレンジで温め、卵を割り入れてお吸いものの素をふりかけて出来上がり！

あとは食べるときにしっかり混ぜるだけ。この時期火も使わずレンジのみで簡単に出来るのが嬉しいです。
他にもいくつかレシピが載っていましたよ！

８時　洋楽特集「『夏・海・山』ソング集」

サマー・ウインド　／　フランク・シナトラ
サマー・タイム　／　シドニー・ベシェ
ある晴れた夏の朝　／　エヴァー・サンズ
ひとりぼっちの夏　／　ザ・ビー・ジーズ
夏の終りの少女　／　ビルヨン＆ベニー　（ABBA）
シー・オブ・ラヴ　／　ハニードリッパーズ

９時　邦楽特集「『夏・海・山』ソング集」
何も言えなくて・・・夏　／　JAY-WALK（発売当時は、J-WALK）
あたいの夏休み　／　中島みゆき
夏色のおもいで　／　チューリップ
青い瞳のステラ、１９６２年　夏　／　柳ジョージ＆レイニーウッド
夏色　／　ゆず

明日８月２０日も、８時台洋楽、９時台邦楽ともに、引き続き「『夏・海・山』ソング集」です。
まだまだ、リクエストも募集中！
おたのしみに！

そのほかのリクエストもお待ちしています！！

夏休み報告

テレビのバラエティ番組「家事ヤロウ」で紹介された缶詰をまるごと使った「みかんゼリー」を作ってみました。材料はみかん缶（400g)とゼラチンパウダー1袋（5g）のみ。

みかん缶を開けて缶詰シロップ大さじ4杯～5杯ほどを耐熱皿にとり、ゼラチンパウダーを浸して混ぜ、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱します。そしてゼラチンを溶かしたシロップを缶に戻し残りのシロップにしっかり混ぜます。

蓋を閉めて閉めて上にラップを被せて冷蔵庫で2～3時間冷やします。
固まったら蓋を外し、竹串を使って缶の内側煮沿ってゼリーを剥がすようになぞります。そして缶を逆さまにして皿の上に取り出します。

缶の底部分に缶切りで穴を開けると取り出しやすくなります。

見事なみかんゼリーの出来上がり！シロップはライトタイプで甘さもほどよく美味しいデザートでした。

８時　洋楽特集「カントリーで聴く『夏』ソング集」
今月もカントリーミュージックトラベルの阿部和則さんに来ていただきました。

Fun Fun Fun　／　リッキー・バン・シェルトン　ｗ／ビーチ・ボーイズ
Mockin’ bird hill　／　レスポール＆メアリー・フォート
Dear old sunny side by the sea （懐かしき南の海辺）　／　グランパ・ジョーンズ
青春サイクリング　／　小坂一也
Bubbles in my bear　／　ハンク・トンプソン
Jamaica Farewell　／　ドン・ウイリアムス

９時　邦楽特集「『夏・海・山』ソング集」
夏の少女　／　南こうせつ
真夏の出来事　／　平山三紀
サマーラブ　／　ジャンボ尾崎（尾崎将司）
YaYa （あの時代を忘れない）　／　サザンオールスターズ
夏の日の１９９３　／　クラス

明日８月１９日も、８時台洋楽、９時台邦楽ともに、引き続き「『夏・海・山』ソング集」です。
おたのしみに！

そのほかのリクエストもお待ちしています！！

今回は、くろまと7月号から「消費期限・賞味期限」について伺いました！

巣ごもり消費といいますが、家での食事が増えて、ご家庭で食料品を買い込んでおられる方が、結構おられると思います。

消費期限・賞味期限ですが、この表示ルールができて25年。随分と浸透はしているかと思います。
昔は製造年月日、いつ作られたかが表示されており、いつまで食べるかは消費者自身が判断するものでした。
生鮮食品はいまも変わらず、やはり自分自身の目で、鼻で感じておいしいうちに食べきっていただく、というのが理想です。

ここ30年で随分とライフスタイルが変わり、買ってきたものをそのまま食べる、いわゆる加工食品が増えました。
加工食品は、大きくわけて「日持ちがしない食品」と「日持ちがする食品」とに分かれるかと思います。
この日持ちしない食品、傷みやすい食品には「その日までに食べてくださいね」という意味で、消費期限が表示されています。

期限表示の意味を正しく知っていただくことが「たいせつ」です。

放送の模様は動画でもご覧いただけます！

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