今日は、家庭料理研究会のはなだまりこさんにお越しいただきました。

本日ご紹介いただいたのは、「きゃべつ焼売」と「春雨スープ」。

「きゃべつ焼売」は、春キャベツを使ったさわやかで色鮮やかな焼売。
季節ならではの味を堪能したいですね。

「春雨スープ」はホタテの缶詰を使ったスープ。
いつもと違う本格的な味を手軽に。

コープの春の中華、来週もお楽しみに。

毎月第3、第4火曜日には「はかるたいせつ」コーナーとして、商品検査センターの取組みや「はかるたいせつプロジェクト」の内容についてお伝えしています。

今回は、コープこうべ商品検査センターの井川正光さん、中川義和さんにお越しいただき、リニューアルされたコープこうべ商品検査センターのホームページについて伺いました！

リニューアルによって、「正しい手洗い」の動画配信や、食の安全に関する情報が見ていただきやすくなっています。
これからの季節、あたたかくなってきますから、食事前やトイレの後、調理する前に実施する「正しい手洗い」動画をご覧いただき、ご家庭でできる食中毒予防として取り組んでいただければと思います。

ぜひ、リニューアルされたコープこうべ商品検査センターのホームページをご覧ください。
コープこうべ商品検査センター

また、放送の模様を動画でご覧いただけます。

過去の動画一覧を見る

今日のコープクッキングは、えびマヨと豆花（トウファ）を紹介。
意外と家庭でも簡単に作ることができますよ！

「コープCooking４月号」お手に取ってご覧ください。

家庭料理研究会のはなださんとパチリ！

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（radikoは１週間タイムフリーで聞くことができます）