これは美味しい!「やしろのももジャム」
夏のフルーツに桃があります。全国の産地でいうと山梨や福島、近畿では和歌山などが有名ですが兵庫県内では加東市で栽培がおこなわれています。旧加東郡社町(やしろちょう)の上久米(かみくめ)地区で栽培が始まったのが最初とのこと。社町といえば夏の高校野球全国大会で兵庫代表として出場している社高校の地元です。やしろの桃は糖度が高く美味しいと評判で県外からも多くの人が買い求めに訪れるといいます。そんなやしろの桃も今シーズンは収穫が終わりに近づいていますが、果肉を加工した「ももジャム」があります。

原材料はやしろの桃と砂糖、レモン果汁だけという手作り無添加ジャム

果肉が詰まっています

パンはもちろん、クラッカーなどに載せてカナッペ風にして冷やしたワインのアテにも良いです

私が購入したジャムは「NPO法人つつじ会 ともに」の商品(600円)でしたが、加東市内では他にもやしろの桃を使ったジャムが販売されています。食べ比べしてみるのも良いかも。








