ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
2月25日の「バネちゃんのあったかレシピ！」では、ごらんのレシピをご紹介しました。
牛肉と柴漬けの巻きずし
◎材料（1本分）
・柴漬け 30ｇ、牛肉 100g、カイワレ・大葉 適量、ひろたのすきやきわりした 30cc、温かいご飯 200g、酢 大さじ1.5、砂糖 大さじ1.5 塩 小さじ0.5
◎作り方
・酢飯を作る。柴漬けは細かく切る
・牛肉を1ｃｍ幅に切り、フライパンで焼く
・ひろたのすきやきわりしたで味付けしたら、火からおろして粗熱を取る
・巻きすにラップを敷いて、海苔をのせる
・ご飯、大葉、カイワレ大根、柴漬け、牛肉をのせて巻く。
・5分ほど置いて味がなじんだら、巻きすとラップを外し、食べやすい大きさに切って出来上がり
皆さんも、ぜひお試しくださいね！
本日のメッセージテーマは「お昼、何食べます？」です。
放送前から早くもお昼ご飯の算段をするお二人ですが、MOSAICを薦める寺谷さんに、あっきんは他の場所が気になるようで・・・
みなさんのおススメお昼ごはんを教えてください！
メール：maido@jocr.jp
ＦＡＸ：078-361-0005
2月18日の「医療どぉ～ナル！」では、コロナ禍の第6波の中で、依然としてひっ迫し続ける保健所の現状とその原因について、大阪府保険医協会 理事長の宇都宮健弘さんと考察してみました。
コーナー提供
2月18日のゲストは、京都府南丹市で和裁師として活躍されている清水範子さんにお越しいただきました。
和裁師とは、着物を反物から仕立て上げるのお仕事で、国家試験を受けることでなれる職業なんです。
試験と言ってもいきなり受験できるわけではなく、5年ほどの期間で最初は縫い針の動かし方から練習をして、裁断などの基本的な能力が身についてから初めて受験できる資格なんです。
華やかな着物の世界ですが、段々と着物を着る人が減っていく中で和裁師のなり手も減っているそうですが、自分の手で着物を仕立てることが出来る喜びが和裁師としての楽しみなんだそうです。
18日の「いろいろ万華鏡」では、神戸市在住のライター・作家のゴンドーマサキさんに電話インタビューをしました。
Webデザイナーから作家に転身されたゴンドーマサキさんが、今回取り組んだのがクラウドファンディングを使った絵本の出版。
そして出来上がったのが、神戸を舞台にした「スマバレイの錆びた時計塔」です。
「スマバレイの錆びた時計塔」は、こちらのオンラインサイトから購入できますよ。