ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
9月17日の「いろいろ万華鏡」では、最近流行のフルーツ大福についてご紹介しました。
今回の取材では、東大阪市や大東市で営業されている菓子工房レジェールの水田勝秀さんと息子さんの水田総一郎さんにお話を伺いました。
もともとレジェールさんはケーキなどの洋菓子をメインに取り扱っている洋菓子店さんで、生キャラメルシフォンケーキが一番の人気商品なんです。
そんなレジェールさんが、このフルーツ大福ブームに挑戦して作ったのが、こちらのサツマイモ餡を使った桃とシャインマスカットの大福！
実はレジェールさん、10年前にサツマイモを使ったイチゴ大福をすでに作っていたそうで「和菓子ではなく、洋菓子店が作ったフルーツ大福を作る」ことにこだわって作っているそうですよ。
水田さん曰く「コーヒーや紅茶を飲みながら、ゆっくりと味わってください」とのことです。
残念ながら、オンライン販売はされていないそうですので、興味をお持ちいただいた方はぜひ現地まで！
9月10日の「いろいろ万華鏡」では、コメンテーターの大田先生を交えて、「コロナに負けない！有馬温泉の楽しみ方」と題してお送りしました。
日本でも屈指の温泉地として知られている有馬温泉は、温泉だけが名物というわけではありません。
実は歴史ある神社仏閣も大小色々あるんですね。
まずご紹介するのは、善福寺。
こちらは阪急バス案内所前の石段を登ってすぐのところにあるんですが、有馬温泉でも屈指の桜と紅葉の名所としても知られているんです。
また千利休の供養塔もあるなど、有馬温泉のど真ん中という立地ながら見どころ満載のポイントなんですね。
続いてご紹介しますのが、同じく阪急バス案内所前にある「酒市場」
こちらでは今、プレミアムウイスキーのオークションをしているそうです。
ほとんどが今事実上、流通していないようなウイスキーばかりということで、店頭で入札して頂いて、一番高い値段で入札した人がプレミアムウイスキーを手にいてることが出来るそうです。
そして有馬温泉と言えば、忘れてはいけないのが「有馬サイダー」
ということで炭酸水にとことんこだわったお店「有馬温泉力」では、有馬サイダーはもちろん、日本中のユニークな炭酸水を取り扱っているのが特徴です。
最後に忘れてはいけないのが、大田先生の「奥の細道」。
実は今、お食事処では、最新の除菌システムを導入して安心して食事ができるようにしているそうです。
また「やっぱりコロナ禍で遠出するのはちょっと・・・」という方のために、大田先生プロデュースの特製ローストビーフやうなぎの棒寿司、さらにはお鍋セットなども通販で扱っているそうですよ。
詳しくは
天地の宿 奥の細道 TEL：078-907-355
8月最初の「いろいろ万華鏡」では、絵本作家・イラストレーターの宮本明香（みやもと はるか）さんにお電話でお話を伺いました。
大阪芸術大学を卒業後、高校や絵画教室などで講師を勤めるかたわら、自身が作成したオリジナルキャラクター「ハネゾウ」を中心にイラストレーターや絵本家として活動中の宮本さん。
番組では、同じ大阪芸大卒業生同士となるアルミカンの赤阪さんとも、お話に花が咲いていましたね。
そんな宮本さんが参加するユニークなワークショップが、10月に西宮市で開催されますよ。
私もできるプチ絵本コンサート♪Accor de Hon!体験
| 会場 | 沿線コミュニティベース スタジモにしのみや 〒663−8204 兵庫県西宮市高松町14−2 阪急西宮ガーデンズ本館５F |
|---|---|
| 日時 | 10/6・10/20・11/6・11/7 の全4回のワークショップ |
| 参加費 | 5,000円（税込）（全4回1セット） |
| 定員 | A〜C 各クラス6名（最大18名） |
| 持ち物 | 筆記用具・ノートなどの紙・画材・必要な方はノートPCやiPadなどの電子機器 |
以前、番組ゲストとしてお越しいただいたアコーディオン奏者の中村メイさんとのコラボレーション企画です。
自分でストーリーを作り、それを元にオリジナルの絵本を作成。
さらに出来上がった絵本を、中村さんの演奏と朗読家による朗読で発表するというユニークなワークショップです。
興味のあるかたは、ぜひ参加してみてくださいね！
8月最後の「いろいろ万華鏡」では、最近話題のアジアンスイーツの数々をご紹介しました。
まずは、こちら。ワッフルとクロワッサンがミックスした、その名も「クロッフル」！
クロワッサンのサクサク感とワッフルのモチモチ感がミックスした韓国生まれのスイーツです。
これはちょっと、予想外の組み合わせですね。
お次も韓国生まれの韓流マカロン、その名も「トゥンカロン」！
本家のマカロンもビックリのボリューム感あるデザインや色合いが「映える」と人気なんだそうですよ。
ちなみに、味は当然マカロンです。
最後は、もうすっかり日本でもおなじみになりました「台湾カステラ」！
ふわふわの食感に、意外とあっさりとした後味が特徴の台湾カステラは、もう病みつきになっている人も多いのではないでしょうか？
とまあ、ご覧の3品をご紹介しましたが、こうしているうちにも新たなるスイーツが誕生しているかもしれません。
常に進化し続けるアジアンスイーツから目が離せませんね！
8月最初の「いろいろ万華鏡」では、新潟県糸魚川市にある日本酒の酒蔵、田原酒造さんの「雪鶴」というお酒をご紹介しました。
頂いたお酒は生原酒ということで、フルーティーな香りが残っていて、後味もスッキリしているそうです。
頸城駒ヶ岳山麓の天然湧水を使って仕込んでいるそうで、布の袋で麹をじっくりと絞って作っているそうです。
今回、8月の月間プレゼントとして、こちらの「雪鶴 越淡麗 純米大吟醸」をご提供いただきました
おハガキでどんどんご応募くださいね！
〒650-8580 ラジオ関西「寺谷一紀のまいど！まいど！」月間プレゼント係
