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寺谷一紀のまいど!まいど!

番組内容

ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。

  • 2019年8月17日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

    吉川亜樹の九州飲みある紀行~!

    16日の「一紀のいろいろ万華鏡」は「吉川亜樹の九州飲みある紀行」をお届けいたしました。

    https://www.instagram.com/p/B1LzMkyHhKo/

    今回あっきんは、福岡県、長崎県、佐賀県、熊本県、大分県の5つの県をまわったそうです。

    九州というと焼酎のイメージですが、他にもおいしい飲み物が色々あるんですよ。

     

    其の1 日本茶 

    ※許斐本家ホームページより

    福岡県八女市にある「許斐本家」というお茶屋さんです。

    あっきんは玉露を使用した焼酎が気になり、思わず購入してしまったんですって。

    玉露の甘い香りがふわっと漂ってすっきり抜けていきとても美味しかったそうです。

    許斐本家 ホームページ

     

    其の2 ワイン 

    ※立花ワインホームページより

    こちらも福岡県八女市にある「立花ワイン」というフルーツワインを販売しているお店です。

    自慢のイチジクワインは甘ったるいこともなく、とても飲みやすかったそうです。

    立花ワイン ホームページ

     

    其の3 地ビール 

    ※くじゅう高原地ビール村ホームページより

    大分県竹田市にある「くじゅう高原地ビール村」では、くじゅう連山の伏流水を使って地ビールを製造しているそうです。

    ラベルの種類もユニークで、様々な種類があるんですよ。

    くじゅう高原地ビール村 ホームページ

     

    其の4 日本酒

     

    ※幸姫酒造ホームページより

    最後にご紹介するのは、佐賀県鹿島市にある「幸姫酒造」。

    試飲したお酒は少し甘めで華やかな香りのお酒で女性向けのお酒だそうです。

    幸姫酒造 ホームページ

     

    皆さんもぜひ、行ってみてください。

  • 2019年8月10日(土) 15時34分 一紀のいろいろ万華鏡

    お盆の食卓を10倍楽しもう!

    9日の「一紀のいろいろ万華鏡」は「お盆の食卓を10倍楽しもう!」というとでお盆の食卓について考えてみました。

     

    本来、お盆は精進料理を食べるそうですが地域によって違いがあるそうです。

    お盆の定番として、そうめんを食べるご家庭が多いそうですが、暑いからという理由だけでなく「幸せが細く長く続くように」などいろいろと説があるそうですよ。

    大田先生に一工夫として、カレーそうめんを提案して頂きました。

    中部地方では天ぷら、東北地方ではお赤飯を食べることが多いそうです。

    天ぷらに合うお酒は、すっきりときりっとした日本酒を炭酸水で割るのがおすすめだそうです。

    また、数年前から おせちを食べる家庭もあるそうです。

    皆さんもぜひ、ご自宅でいろいろ工夫してみてください。

  • 2019年8月3日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

    8月7日は「鼻の日」です!

    8月1日の「一紀のいろいろ万華鏡」は、関西医科大学総合医療センター耳鼻咽喉科・頭頸部外科学 助教の髙田真紗美さんにお越し頂きました。

    髙田さんには、好酸球性副鼻腔炎(こうさんきゅうせいふくびくうえん)という病気を紹介して頂きました。

    好酸球性副鼻腔炎は、通常の副鼻腔炎とは違い、炎症の原因が好酸球というアレルギーに関与する細胞によって引き起こされる鼻の病気だそうです。

    症状は、においが分かりにくくなる、鼻が詰まる、ネバい鼻水が出ることが特徴だそうです。

    気管支喘息で治療されている方のなかにも鼻にポリープが出来きていて好酸球性副鼻腔炎が隠れている可能性があるんだとか。

    喘息をお持ちの方、調子が悪い方は、耳鼻咽喉科で早めの受診をしてください。

     

    また、鼻の日が近いということで今週の日曜日にセミナーが行われます。

    第9回鼻の日セミナー「あなたの鼻は健康ですか?」

    日時 8月4日(日) 午後1時00分開場/午後1時30分開演(午後4時終了予定)

    会場 オーバルホール(毎日新聞大阪本社 地下1階)

    専門の先生方の講演や応募頂いた質問事項を各講師がお答えするパネルディスカッションなどがあります。

    セミナーは事前申し込み制ですが、番組を聴いて鼻の健康について興味を持った方は「寺谷さんのラジオ番組を聴いた」と受付で言って頂いたら当日入場できます。

    ぜひ、お越しください。

    第9回鼻の日セミナー「あなたの鼻は健康ですか?」 公式ホームページ

  • 2019年7月29日(月) 13時37分 一紀のいろいろ万華鏡

    夏にぴったり!乳製品を使った手作りレシピをご紹介!

    26日の「一紀のいろいろ万華鏡」は、あっきんが乳製品を使った手作りデザートを紹介しました。

    番組で紹介したレシピはこちらです。

    梅酒のババロアゼリー

    材料(2人前)
    梅酒:300ml(ババロア用:150ml ゼリー用:150ml)
    牛乳:200ml
    生クリーム:100ml
    ゼラチン:15g(ババロア用:10g ゼリー用:5g)

    -ババロアの作り方-

    1、鍋に梅酒(150ml)・牛乳(200ml)・生クリーム(100ml)を入れて火にかけます。

    2、1、が温まったらゼラチン(10g)を入れて混ぜます。

    3、2、を容器に入れ冷蔵庫で冷やします。

    -ゼリーの作り方-

    1、温めた梅酒にゼラチン(5g)を入れて混ぜます。

    2、先ほど作ったババロアが固まったら1、を流し込み冷蔵庫で冷やして完成です。

     

    牛乳の葛餅

    材料

    牛乳:150ml くず:40g 砂糖:20g

    -作り方-

    1、鍋に材料を入れてくずが溶けるまで混ぜます。

    2、1、が混ざったら弱火で火にかけて混ぜます。

    3、2、が固まったら火から外し練り、再度火にかけて状態が均等になるまで練ります。

    4、3、が透明になったら完成です。

    火にかける前に刻んだ果物やジャムを入れてもおいしいですよ!

     

    水きりヨーグルトでバナナフルーツサンド

    1、ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせてラップをして一晩おきます。お好みではちみつを入れてください。

    2、サンドイッチ用のパンにバナナと1、を挟んで完成です。

     

    簡単バナナ&ヨーグルトジェラートは毎日牛乳のホームページに掲載されているレシピです。

    他にもいろいろなレシピが掲載されているのでぜひ、ご覧ください!

    毎日牛乳 アイデアレシピ集

  • 2019年7月20日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

    アコーディオンのあったか~い音色に癒されませんか?

    19日の「一紀のいろいろ万華鏡」は、アコーディオン奏者の中村メイさんにお越しいただきました。

    アコーディオンを始めたきっかけは、単純に人にすすめられたことだそうですが、たちまちその魅力にハマってしまったという中村さん。

    両手で引けるようになるまで3ヵ月ほどかかったそうですが、手元が見えない分、耳と指先の感覚だけで演奏するところがアコーディオンの面白いところなんだそうです。

    スタジオでも素晴らしい生演奏を披露していただきました。

     

    そんな中村メイさん、月1でソロライブを開催しているそうです。

    OTOおやつライブ

    日時:7月21日(日) 15:00~ 

    場所:cafe OTO  大阪市旭区 森小路2丁目11−7

    料金:ケーキセット(900円)+投げ銭制

    ぜひ中村さんのすてきなアコーディオンの演奏を聞きに行ってみてください。

    中村メイさん ツイッターアカウント