12月17日の「いろいろ万華鏡」では、酒樽やお酒の升などを製造しています岸本吉二商店 岸本敏裕さんをゲストにお迎えしました。
「菰樽」とは、よく「鏡開き」などで使われる日本酒が入った大きな樽のことを言います。
岸本さんが代表を務めている岸本吉二商店は、創業明治33年という老舗の菰樽メーカーなんです。
その取引先は、地元兵庫県の酒蔵にとどまらず、日本中の酒蔵から声がかかっているそうですよ！
今回、スタジオにはご覧のミニサイズの菰樽をお持ちいただきました。
菰樽は日本酒を語る上で、欠かすことのできない「文化」ですよね。
これからも頑張って、菰樽づくりの技術を継承していってほしいですね。
- もういくつ寝ると・・・
- お酒に欠かせない「縁の下の力持ち」！
- リスナーの皆さんからのメッセージをご紹介しました！