12月9日のゲストは「日の出みりん」でおなじみキング醸造株式会社の丸井慎太郎さんにお越しいただきました。
丸井さんが持っているのは、この度キング醸造さんが商品開発して通販限定で発売を始めた「お豆グラノーラ」。
実は、みりんの製造過程で出る酒粕を使ったグラノーラなんです。
酒粕は健康にいい発酵食品として最近注目を浴びている食材。それを有効活用しようと作られたのが「お豆グラノーラ」なんですね。
寺谷さんはもちろん、大田先生やお酒に一家言あるあっきんも絶賛していました。
お豆グラノーラは、こちらのサイトから購入できるそうですよ。
- ちょっと！ちょっと～！
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