2023年最初のゲストは、河内長野市で酒蔵を営んでいます西條合資会社 第十代蔵主の西條陽三さん(左)と大阪産(もん)料理 空」今井豊さん(右)にお越しいただきました。
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西條合資会社は江戸時代創業で、河内長野で200年以上続く老舗の酒蔵です。
「天野酒」ブランドの日本酒をはじめ、酒米を使ったお菓子なども手掛けているそうです。
今回は、こちらの期間限定の「天野酒 大吟醸無濾過生原酒」を試飲させて頂きました。
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こちらのお酒は、オンラインショップでも購入できますよ。
今井さんが運営している「大阪産 空」では、こうした大阪で生まれた食材や商品を提供しているそうで、この「天野酒」も提供しているそうですよ。
機会があれば、ぜひ「天野酒」をはじめとする大阪産の食べ物を味わってみてくださいね。
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