長野県の美味しいブドウをご紹介しました

2024年10月12日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

10月11日の「いろいろ万華鏡」では、長野県須坂市にあるひばら農園の檜原柊さんにお電話を繋いで、美味しいぶどうのお話を伺いました。

あっきんの知人でもある檜原さんは、元々農業の経験など全くなく、病院の管理栄養士として働いていたそうです。

ただ仕事柄、食への関心が強く旅行に行った時は現地で色々な食べ物を食べていたそうです。

そんなある時、長野県を旅した時に食べたぶどうがとても美味しかったことから長野県での農業に急に関心が湧いて、色々調べた末にとうとう縁もゆかりも無い長野県須坂市へ移住してシャインマスカットのぶどう農家に転身されたそうです。

国による研修制度を受けてぶどう農家としてのノウハウを身につけた檜原さんですが、農業は土地の選別から重要なんだそうで、こうして農家として軌道に乗ることが出来たのは、色々なことが上手くいったおかげだそうです。

これからも美味しいシャインマスカット作りに挑戦してほしいですね。