6月26日の「バネちゃんのあったかレシピ！」では、ごらんのレシピをご紹介しました。
ふわふわ鶏しんじょう蒸し
◎材料(１人分)
鶏ミンチ・・・40 g、はんぺん・・・25g、木綿豆腐・・・25g、大葉・・・1枚（みじん切り）、ひろたの万能つゆ・・・小さじ１
◎作り方
①ビニール袋へ食材をすべて入れる。
②袋の上から全体に20回ほど揉み、よく混ぜる。はんぺんの粒が少し残るくらいでOK
③袋の角を少し切り、小鉢へ絞り出し、スプーンで表面を整える。
④蒸気のあがった蒸し器に入れ、10分蒸す。
⑤火を止めて1~2分蒸らして出来上がり！お好みでひろたのぽんずやぽんず餡をかけても美味しい！
皆さんも、ぜひお試しくださいね！
レシピ考案者
(株)ワイズスタイリングラボ代表 発酵美人道主催 栄養士 山口ユウコ先生
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- ふわふわ鶏しんじょう蒸し