12月18日のゲストは、大阪市内で「和食 雄」のオーナーシェフとして活躍中の米澤雄大さんにお越しいただきました。
若いころは、オーストラリアにあった日本総領事館で料理長を勤めるなどの経歴を重ねてきた米澤さん。
今年は新型コロナで世の中みんな大変でしたが、米澤さんのお店ももちろん例外ではありませんでした。
そんな中で、米澤さんがこの年末に取り組んだのが、ひとり親家庭の皆さんへのおせち料理のプレゼント。
ひとり親家庭を支援している団体を通じて、９０のご家庭におせち料理を寄付することにしたそうです。
こんなご時世だからこそ、助け合いの精神でなんとかしたいという米澤さんの思いに、スポンサーとなる企業もついて実現したそうです。
コロナのために世知辛い世の中になりましたが、年末くらいはこんなお話でほっこりしたいですね。
和食 雄 オフィシャルサイト
- 「新曲できたよ♪」 フレディーさんからのメッセージ！（コープスコープ）
- ひとり親家庭をおせち料理で応援します！
- まごころ歳時記（12月18日）