2月12日のゲストは、大阪市にありますリボン食品株式会社 代表取締役社長の筏 由加子さんにお越しいただきました。
リボン食品さんは、日本で最初にマーガリンの製造を手掛けた会社なんです。
その創業は明治40年（1907年）！今年で114年目を迎える老舗企業なんですよ！
マーガリンのほかにも、冷凍パイ生地や冷凍ホットケーキなども日本で初めて手掛けた、まさにパイオニア企業なんですね。
そんなリボン食品の4代目社長として会社を引っ張る筏さんが2015年にスタートさせたのが、ニューヨークのブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」のライセンス販売。
現在、日本では東京・大阪・京都の三都市にお店を構えています。もちろんオンラインでもお買い求めいただけますよ。
100年を超える歴史に、アメリカ留学で多くを学んできた筏さんのセンスが加わったリボン食品のこれからに目が離せないですね。
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