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寺谷一紀のまいど!まいど!

  • 2021年4月27日(火) 10時03分 バネちゃんのあったかレシピ!

    色どり鮮やか!春菊とデコポンのジンジャーサラダ

    今シーズンから「まいど!まいど!」コメンテーターとして参加いただくことになりました手造りひろた食品の赤羽直美さんに、毎月ぽんずを使ったおいしいレシピをご紹介いただきます。

    今回、ご紹介いただくレシピはこちら!

    色どり鮮やか!春菊とデコポンのジンジャーサラダ

    ◎材料(2人前)

    春菊 100g、デコポン 1個、ハム 3枚、ごま油 大さじ1、ショウガ 10g、ミックスナッツ 20g、はちみつ 小さじ1、手造りひろたのぽんず 大さじ1

    ◎作り方

    ・デコポンは皮と薄皮を、ショウガも皮を剥いておく

    ・春菊は茎から葉を外し、茎は5cmの長さに千切り

    ・デコポンは食べやすい大きさに切る

    ・ショウガはみじん切り、ハムは食べやすい大きさに切る

    ・ミックスナッツは細かく刻む

    ・ボウルにごま油以外の材料を混ぜ合わせ、ごま油を少しずつ加えながらドレッシングを作る

    ・春菊とデコポンを盛り付け、ドレッシングをかけて完成

    皆さんも、ぜひお試しくださいね!

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