新聞に出来るSDG’sをご紹介しました

2021年11月27日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

11月26日のゲストは、神戸新聞社経営企画局専任部長で編集委員の辻本一好さんでした。

辻本さんは編集委員のかたわら、『地エネの酒環(めぐる）』のSDG’S日本酒のコーディネーターとしても活動されているそうです。

これは神戸新聞社が「サステナブル（持続可能な）」を掲げて立ち上げた「地エネと環境の地域デザイン協議会」の活動の一環で、兵庫県の酪農家、「山田錦」栽培農家、そして酒蔵と協力する形で、無駄を生むことなくあらゆる資源を循環させることでお酒を造ろうという取り組みなんです。

番組では、辻本さんが持参された『地エネの酒環』を味わってみましたよ。

詳しい活動やお酒の情報は、こちらの公式ホームページからご覧いただけます。