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寺谷一紀のまいど!まいど!

  • 2022年1月17日(月) 10時36分 まいど!いらっしゃい!ようおこし!

    令和、期待の料理人をお迎えしました!

    1月14日のゲストは、大田先生のお弟子さんで若き料理人のお二人、岡本美幸さん(左)と出雲仁哉さん(右)にお越しいただきました。

    お二人ともまだ20代前半とお若いですが、昨年12月に開催された第59回技能五輪全国大会の日本料理部門に出場して、岡本さんが金賞、出雲さんが銀賞を受賞されたそうです。

    普段のお仕事の合間に、日々料理の腕を磨くべく、様々な努力を続けてきたお二人の姿に、大田先生も「必ず入賞できる」と思ったそうですが、結果は二人で金賞と銀賞という快挙に!

    情熱をもって仕事に取り組む若い人の姿を見ると、世の中まだまだ捨てたもんじゃないなと思いますね。

    現在、お二人は大田先生の「天地の宿 奥の細道」で料理の腕を振るっているので、ぜひ一度訪ねてみてくださいね。