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寺谷一紀のまいど!まいど!

  • 2022年7月26日(火) 10時00分 バネちゃんのあったかレシピ!

    オクラともやしのレンチン豚巻き

    7月22日の「バネちゃんのあったかレシピ!」では、ごらんのレシピをご紹介しました。

    オクラともやしのレンチン豚巻き

    ◎材料(1人前)

    ・豚バラ肉 100g、オクラ 8本、もやし 100g、塩コショウ 小さじ1/4、トマト 1個、ごま油 小さじ1、玉ねぎ 1個、手造りひろたのお肉のぽんず 大さじ2

    ◎作り方

    ・オクラは塩をふり、板ずりして流水で洗い、切り込みを入れておく。

    ・トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りに。

    ・オクラはヘタの先を切り落とし、額の部分をむく。

    ・豚バラをひろげて、オクラ・もやしをのせ、塩コショウをふり、手前から巻く。巻き終わりを下側にして耐熱皿に並べる。

    ・ラップをかけて、豚バラに火が通るまで電子レンジで(600W)5分加熱する。

    ・トマト、玉ねぎ、ごま油、お肉のぽんずを合わせて、豚バラにかけて出来上がり

    皆さんも、ぜひお試しくださいね!

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