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寺谷一紀のまいど!まいど!

  • 2022年11月19日(土) 10時00分 一紀のいろいろ万華鏡

    「自然派ワイン」って知っていますか?

    11月18日の「いろいろ万華鏡」では自然はワインコーディネーターで「ATELIER OPPE」代表の萩野浩之さんにお越しいただきました。

    「自然派ワイン」というのは、ワインの原料であるブドウを栽培するにあたってオーガニック(有機栽培)で作られていたり、添加物をほとんど使っていないワインのことで、萩野さんはこの「自然派ワイン」を取り扱っているのですが、単に条件を満たしてだけではなく製造する人のポリシーが分かるワインにこだわって紹介しているそうです。

    元々ワインの輸入業者でワインを取り扱っていた萩野さんは、一般的な「上等」とされる主流のワインを取り扱うことに疑問を感じるようになったのが「自然派ワイン」に目を向けるようになったきっかけなんだそうです。

    そうした「自然派ワイン」の魅力を萩野さんは講演会など様々な機会を通じて発信しているそうですよ。

    ATELIER OPPE オフィシャルサイト