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寺谷一紀のまいど!まいど!

  • 2023年2月28日(火) 10時00分 バネちゃんのあったかレシピ!

    牛肉とたけのこ炒め

    2月24日の「あったかレシピ」は、春に向けてピッタリのレシピです。

    牛肉とたけのこ炒め

    ◎材料(2人分)

    牛こま切れ肉・・・200g、たけのこ・・・200g、にんにくの芽・・・50g、オイスターソース・・・大さじ2、ごま油・・・大さじ1、旨み極める万能だし・・・少々、すきやきわりした・・・50cc

    ◎作り方

    ①たけのこは縦半分に切り、5mm幅に切る。

    ②にんにくの芽は、3cm幅に切る。

    ③中火で熱したフライパンにごま油を入れ、たけのこ、にんにく、牛こま切れ肉を炒めます。

    ④牛こま切れ肉に火が通ったら、調味料を入れて中火で炒め合わせる。味がなじんだら出来上がり。

    皆さんも、ぜひお試しくださいね!

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