3月27日の「バネちゃんのあったかレシピ！」では、ごらんのレシピをご紹介しました。
鶏むね肉で！磯辺じゃがチキン
◎材料（2人分）
鶏むね肉・・・1枚(300g)、新じゃがいも・・・2個(280g)、酒・・・小さじ2杯、味付塩こしょう・・・少々、 片栗粉・・・大さじ3杯、粉チーズ・・・大さじ1杯、マヨネーズ・・・大さじ1杯、青のり・・・小さじ2杯、オリーブオイル・・・適量、手造りひろたのぽんず・・・大さじ2杯
◎作り方
①鶏むね肉は、1cm角に切ります。
②新ジャガイモは皮付きのまま1cm角に切り、5分ほど水にさらし、 水気を切ります。
③ボウルに鶏むね肉を入れて、酒、塩コショウ、 手造りひろたのぽんず大さじ2杯を加え混ぜ合わせる。
④ じゃがいも、片栗粉大さじ3杯、粉チーズ大さじ1杯、マヨネーズ大さじ1杯、青のり小さじ2杯を加えて混ぜ合わせます。
⑤フライパンにオリーブオイル深さ1cmほど入れて熱し、 ④をスプーンですくって入れます。両面がカリッと上がれば完成。
皆さんも、ぜひお試しくださいね！
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