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寺谷一紀のまいど!まいど!

番組内容

ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。

  • 2024年7月1日(月) 15時00分 バネちゃんのあったかレシピ!

    カリッと美味しい!和風チキンカツ

    6月28日の「あったかレシピ」は、こちら!

    カリッと美味しい!和風チキンカツ

    ◎材料(2人分)

    鶏むね肉・・・200g、パン粉・・・20g、かつおぶし・・・6g、砂糖・・・小さじ1/4、サラダ油・・・適量、旨み極める万能だし・・・大さじ1.5

    ◎作り方

    ①鶏むね肉はそぎ切りにする。

    ②肉をビニール袋に入れて、砂糖を加えて袋の上から揉みこむ。

    ③さらに万能だしを加えて揉みこみ、10分くらい置いておく。

    ④もう一枚のビニール袋でパン粉、かつおぶしを入れて揉みこむ。

    ⑤パン粉の入った袋に味をなじませた鶏肉を入れる。

    ⑥フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼く。

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