12月3日の「医療どぉ～ナル！」では、これまでの放送についてリスナーの皆さんから寄せられたメッセージをご紹介しながら、大阪府保険医協会 理事長の宇都宮健弘さんにお話を伺いました。

コーナー提供

12月3日の「いろいろ万華鏡」では、新潟県大阪事務所のスタッフで唎酒師の小池由麻さんにお越しいただき、新潟県の新しいお酒や新潟県の物産イベントについてご紹介いただきました。

新潟県大阪事務所では、2年前から大阪梅田のホワイティ梅田にある「泉の広場」に「新潟をこめ」というアンテナショップを出店しています。

今回、その2周年記念で12月12日（日）まで創業祭セールを開催しているそうです。

また、12月3日（金）・4日（土）と12月10日（金）・11日（土）に、梅田のOSビル（大阪市北区小松原町）1階OS広場イベントスペースに、新潟の特産品を使った料理を提供するキッチンカーが出店するそうですよ。

そして今回、新潟県大阪事務所さんからスペシャル月間プレゼントとして、番組でもおなじみ市島酒造さんが造った「王紋」の純米大吟醸「新之助」を3名様にプレゼント！

本来食用のお米である「新之助」を使ったユニークなお酒ですが、「お酒のプロ」あっきんも高評価でしたね。

12月いっぱい受け付けますので、どんどんご応募くださいね！

〒650-8580　ラジオ関西「寺谷一紀のまいど！まいど！」月間プレゼント 係

本日のメッセージテーマは「今年の3大ニュース！」です。

早いもので、もう12月！今年もコロナ一色という感じの一年でしたが、皆さんはいかがでしたか？

メッセージをお待ちしています！

メール：maido@jocr.jp

ＦＡＸ：078-361-0005

11月26日の「バネちゃんのあったかレシピ」でご紹介したのは、こちら！

きのこデミグラ オムライス

◎材料（1人前）

・デミグラスソース

　手造りひろたのすきやきわりした　大さじ１、ケチャップ　大さじ３、バター　10g、しめじ　60g、マッシュルーム　2個

・ケチャップライス

　ごはん　1人前、溶き卵　2個　バター　10g、玉ねぎ　1/4個　ケチャップ　大さじ２

◎作り方

・デミグラスソースを作る。しめじはほぐして、マッシュルームは5mm幅に、玉ねぎはみじん切りにする

・フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを入れて、しんなりするまで炒めたら、手造りひろたのすきやきわりしたとケチャップを入れて、ひと煮立ちしたら火からおろす

・ケチャップライスを作る

・フライパンを熱してバターを溶かし、溶き卵を入れる。底が焼けてきたら菜箸で両端を中央に向かってつまみ、そのままグルっと一周フライパンを回す

・半熟のまま火からおろし、ケチャップライスの上にかぶせて、デミグラスソースをかけて出来上がり

皆さんも、ぜひお試しくださいね！

手造りひろた食品 オンラインショップ