ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
10日のゲストは 東京竹葉亭 専務取締役の津田兼太郎さんにお越し頂きました。
「東京竹葉亭」はうなぎと日本料理で有名なお店です。
寺谷さんも子供の頃から行っていたそうです。
うなぎは夏バテを乗り越えるために食べるイメージですが、実は旬がないため何時食べても美味しいとのこと。
東西で食べ方も違うそうですよ。
関東は、背開きで竹串に刺し白焼きにし蒸した後タレを付ける
関西では、腹開きで金串に刺し直焼きしたあとタレを付ける
また、現在は新しく出来た竹葉亭御堂も兼任されている津田さん。
うなぎの魅力を知ってもらう為に、調理学校で出前講座や外国の方に為に英語のパンフレットなども作成しているんです。
そして東京竹葉亭の料理と八海山のお酒が楽しめるイベントがご覧の日程で開催されます。
日時：2月6日(木) 18:30～
場所：東京竹葉亭 南御堂店（大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５大阪エクセルホテル東急２階）
費用：1万円（税込み）
お問い合わせ：TEL 06-6252-0141
令和2年最初の「まいど！まいど！」では出演者の皆さんに今年の夢・抱負などを伺いました。
寺谷さんは「ベンチプレスで100キロのバーベルを上げること」
アルミカンの高橋さんは「Ｍ-１グランプリで準決勝に行くこと」
アルミカンの赤阪さんは「仕事の前にモーニングに行くこと」
大田先生は「世界にもっと日本料理を広めること」
大森先生は「色々なことを学びながら日々を追いたい」
檜山さんは「おもてなしサービスの人材育成」
だそうです。
その他にも初笑い大喜利対決では、なぞかけや新しい四文字熟語などをアルミカンのお二人と寺谷さんに披露して頂きました。
今月の月間プレゼントでは神戸みなと温泉蓮のペア入館券が４組に当たります。
是非、ハガキでご応募ください。
住所：〒650-8580 ラジオ関西『寺谷一紀のまいど！まいど！』
また、アルミカンが出演するライブが明日あります。
DAIHATSU 心斎橋角座開場 １周年記念ライブ 「新春！ネタもりだくさんFES」
日時：1月5日(日) 16:30開場 17：00開演
詳しくはこちら
27日のゲストは、NPO法人ベンチマークぷらすの畑山哲人さんに起こし頂きました。
畑山さんが会社を立ち上げたきっかけは、自身が脳内出血で障がいをもち障がい者支援の世界を知ったからだそうです。
「ぷらす」は就労支援B型・生活介護・日中一時支援・相談支援の４つを柱に活動されています。
また、障がい者の方も一般の方も参加可能なコンサートやマルシェもしているとのこと。
畑山さん自身も講演会を開いているそうですよ。
今後は、障がい者の方が安心して住めるグループホームを作りたいそうです。
興味を持った方は、講演会やイベントに参加してみてください。
20日のゲストは、ヴォーカリストでピアノの弾き語りとしても活躍中の響ゆかさんでした。
学生時代は、クラシックの声楽を学んでいたという響さん。
子どもの頃にご両親に連れられて見たコンサートでピアニストが演奏する姿を一目見て、音楽の道に進むことを決意したそうです。
現在は、クラシックだけでなくジャズやポップスなど幅広く歌われていますが、それだけにとどまらずピアノの弾き語りもされているんだとか。
番組では、響さんのアルバム「DAIRY」から「想い出に口づけを」をご紹介しました。
響ゆか アルバム「DIARY」
こちらは、iTunesなどでダウンロード販売もされていますので、ぜひお聴きください。
13日のゲストは、千房ホールディングス株式会社 代表取締役社長の中井貫二さん、「おでん すみ吉」 心斎橋店 店長の片山裕貴さん、「たこ吉」の元店主の住吉昭一さんにお越し頂きました。
住吉さんが経営していた「たこ吉」は予約がなかなか取れない程人気のお店だったとのこと。
あっきんも家族で行ったことがあるそうですよ。
しかし跡を継いでくれる人がおらず模索していた時に、千房の中井社長が協力を申し出てくれたそうです。
そして住吉さんの後継者に選ばれたのが片山さんでした。
片山さんはフランス料理、イタリアン料理を経て千房に入社しましたが、畑違いのおでんを任されて最初は戸惑ったそうです。
しかし住吉さんの指導の下、おでんの味は必要な調味料だけを覚えて、なんと半年で完成の味を体に叩き込んだそうです。
おでん すみ吉
場所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 オー・エム・ホテル日航ビル B2F
予約：完全予約制 ［お問い合わせ 06-6251-0102］
営業時間：17：00～23:00
是非、行ってみてください。
